BESİN DEĞERLERİ

Toplam Yağ 22 g
Katı Yağ 0 g
Doymamış Yağ 0 g
Kolestrol 0 mg
Sodyum 0 mg
Toplam Karbonhidrat 690 g
Diyet Lifi 22 mg
Şeker 0 g
Protein 120 g
A Vitamini 1000 IU
B1 Vitamini 5.7 mg
B2 Vitamini 1.2 mg
B3 Vitamini 0 mg
B4 Vitamini 0 mg
B5 Vitamini 0 mg
B6 Vitamini 0 mg
B11 Vitamini 0 mg
B12 Vitamini 0 mg
C Vitamini 40 mg
D Vitamini 0 mg
E Vitamini 0 mg
K Vitamini 0 mg
Kalsiyum 360 mg
Demir 31 mg
Potasyum 0 mg

Besin değerleri malzemenin çeşidine göre 1 Kg. , 1Lt. veya 1 paketlik ambalajlar baz alınarak hesaplanmıştır.
Tür Kuru Bakliyat
Kalori 3430
Maliyet 4 TL[ Kg ]

Mevsim Dört Mevsim
Bulunurluk
Menşei
Tatlı
Tuzlu
Baharat
Acı
Ekşi

AÇIKLAMA

Bildiğimiz buğday yıkandıktan sonra mengen tabir edilen ve at gücü ile döndürülen bir değirmen kullanılarak üzerindeki kepek alınır. Sonra buğday rüzgarda savrulup elekte elenerek üzerindeki kepekten tamamen arınması sağlanır. Buna göce denir. Aşurelik buğday olarak da adlandırılır

AŞURELIK BUĞDAY (GÖCE) TARİFLERİ

1

Aşure

Osmanlı MutfağŸı
80 14523

BENZER MALZEMELER

YORUMLAR