BESİN DEĞERLERİ

Toplam Yağ 21 g
Katı Yağ 0 g
Doymamış Yağ 0 g
Kolestrol 0 mg
Sodyum 0 mg
Toplam Karbonhidrat 686 g
Diyet Lifi 0 mg
Şeker 0 g
Protein 104 g
A Vitamini 0 IU
B1 Vitamini 0 mg
B2 Vitamini 0 mg
B3 Vitamini 0 mg
B4 Vitamini 0 mg
B5 Vitamini 0 mg
B6 Vitamini 1 mg
B11 Vitamini 0 mg
B12 Vitamini 0 mg
C Vitamini 210 mg
D Vitamini 0 mg
E Vitamini 0 mg
K Vitamini 0 mg
Kalsiyum 2650 mg
Demir 143 mg
Potasyum 730 mg

Besin değerleri malzemenin çeşidine göre 1 Kg. , 1Lt. veya 1 paketlik ambalajlar baz alınarak hesaplanmıştır.
Tür Baharat
Kalori 2960
Maliyet 50 TL[ Kg ]

Mevsim Dört Mevsim
Bulunurluk
Menşei
Tatlı
Tuzlu
Baharat
Acı
Ekşi

AÇIKLAMA

Karabiber ve beyaz biber aynı ağacın meyvalarıdır. Ancak, karabiber tam olgunluğunu bulamadan koparılır, tohumun etrafındaki kılıf üzerinde kalır. Beyaz biber ise, tam olgunluğunu bulduktan sonra koparılır ve etrafındaki kılıf çıkarılır. Kılıfın çıkması için beyaz biber deniz suyuna daldırılır.

Beyaz biberin özelliği, kullanıldığında karabiber gibi sosların rengini bozmaz; tadı ve kokusu karabiber gibidir.

BEYAZ BIBER TARİFLERİ

1

Tartar

5 5061
2

Kış Yemegi

Osmanlı MutfağŸı
30 2354
3

Nar Ekşili İmam Bayıldı

Türk MutfağŸı
45 1453
4

Zeytin Yaglı Enginar Kalbi

Osmanlı MutfağŸı
25 1519

BENZER MALZEMELER

YORUMLAR