BESİN DEĞERLERİ

Toplam Yağ 0 g
Katı Yağ 0 g
Doymamış Yağ 0 g
Kolestrol 0 mg
Sodyum 0 mg
Toplam Karbonhidrat 0 g
Diyet Lifi 0 mg
Şeker 0 g
Protein 0 g
A Vitamini 0 IU
B1 Vitamini 0 mg
B2 Vitamini 0 mg
B3 Vitamini 0 mg
B4 Vitamini 0 mg
B5 Vitamini 0 mg
B6 Vitamini 0 mg
B11 Vitamini 0 mg
B12 Vitamini 0 mg
C Vitamini 0 mg
D Vitamini 0 mg
E Vitamini 0 mg
K Vitamini 0 mg
Kalsiyum 0 mg
Demir 0 mg
Potasyum 0 mg

Besin değerleri malzemenin çeşidine göre 1 Kg. , 1Lt. veya 1 paketlik ambalajlar baz alınarak hesaplanmıştır.
Tür Dondurulmuş Ürünler
Kalori 0
Maliyet 5 TL[ Kg ]

Mevsim Dört Mevsim
Bulunurluk
Menşei
Tatlı
Tuzlu
Baharat
Acı
Ekşi

AÇIKLAMA

Balık Bulyonlar, balık çorbalarının, buğulama ve fırında balık yemeklerinin olmazsa olmazlarıdır. Balık kafası ve kemiğinden yapıldığı gibi, midye, karides gibi kabuklu deniz ürünlerinin kabuklarından da elde edilebilir.
MALZEMELER:
2-2,5 kg ağırlığında bir balığın kafası ve kemikleri
10 su bardağı su
1 kahve fincanı limon suyu
4 adet rendelenmiş havuç
1 adet orta boy soğan
1 dal kekik
4 adet defne yaprağı
2 adet beyaz kereviz sapı (yapraklarıyla birlikte)
1 dal maydanoz
1 yemek kaşığı tuz
10 adet tane karabiber
4 yemek kaşığı sıvı yağ
Yapılışı:
Derin bir tencerede yağı ısıtıp ince doğradığınız soğanları kavurun. Rendelenmiş havuçları ekleyip karıştırmaya devam edin. Suyu ve diğer malzemeleri tencereye boşaltın. Balığın kafasını bir bez ya da tülbentle sarıp bağladıktan sonra karışımın içine bırakın ve hep birlikte kaynayıncaya kadar pişirin. Kaynadıktan sonra 20 dakika daha kısık ateşte pişirmeye devam edin. Asla karıştırmayın. Ateşten alıp 15 dakika dinlendirin. Sonra ince bir tülbentten geçirip soğumaya bırakın.
Tablet şeklinde kullanabilmek için ince bir huni ile COOK Buz Torbalarına doldurun veya arzuya göre 1 veya 1.5 su bardağı ölçü alarak COOK Buzdolabı Poşetlerinde dondurun.

COOK İLE DONDURULMUŞ BALIK BULYON TARİFLERİ

BENZER MALZEMELER

YORUMLAR