BESİN DEĞERLERİ

Toplam Yağ 447 g
Katı Yağ 0 g
Doymamış Yağ 0 g
Kolestrol 0 mg
Sodyum 227 mg
Toplam Karbonhidrat 236 g
Diyet Lifi 102 mg
Şeker 136 g
Protein 180 g
A Vitamini 0 IU
B1 Vitamini 0 mg
B2 Vitamini 0 mg
B3 Vitamini 0 mg
B4 Vitamini 0 mg
B5 Vitamini 0 mg
B6 Vitamini 4.43 mg
B11 Vitamini 0 mg
B12 Vitamini 0 mg
C Vitamini 34 mg
D Vitamini 0 mg
E Vitamini 0 mg
K Vitamini 0 mg
Kalsiyum 14430 mg
Demir 94 mg
Potasyum 7045 mg

Besin değerleri malzemenin çeşidine göre 1 Kg. , 1Lt. veya 1 paketlik ambalajlar baz alınarak hesaplanmıştır.
Tür Baharat
Kalori 5340
Maliyet 30 TL[ Kg ]

Mevsim Dört Mevsim
Bulunurluk
Menşei
Tatlı
Tuzlu
Baharat
Acı
Ekşi

AÇIKLAMA

Gelincikler familyasındandır. Yaprakları yumurta şeklinde uca doğru sivri tabanı ise kalp şeklinde ve gövdeyi sarmıştır ve kenarları derin dişli, mavimsi yeşil veya grimsi yeşil renktedir.
Yetiştiği yöreye göre boyu 1,5 metreye bulabilir ve yukarıya doğru çatallaşır ve uzun bir sap üzerinde çiçek acınca doğru bir hal alır. Çiçeklerinin mavimsi yeşil. Tabana doğru kırmızımsı iki adet kupa yarığı bulunur ve çiçek acınca bu yapraklar dökülür, taç yaprakları dört adet beyaz, pempe, eflatun veya kankırmızısı olabilir ve ortada bir göbek vede etrafında dölenme tozlukları bulunur. Çiçeklerinin solup dökülmesinden sonra ortadaki göbek büyüyerek küre veya fıcı şeklinde alır. Kapsülerin bayaz süt gibi bitki özü akar ve sıvı bir gün sonra esmerimsi yapışkan bir made haline gelir. İşte buna Afyon (Opium) denir. Bilinen Bileşimi : İçeriğinde morfin, kodein, tebain, papaverin, narkotin gibi maddeler vardır.

Faydaları :
Hekimlikte; ağrı ve sancıları dindirici ve ishal kesici olarak kullanılır.

Yağı : Mesane iltihabında, raşitizmde, sıraca hastalığında ve kabızlıkta kullanılır.

Tohumu çeşitli yiyeceklere ekilir.

HAŞHAŞ TARİFLERİ

1

Amasya Çöreği

Türk MutfağŸı
60 7548
2
3

Haşhaşlı Bazlama Ekmek

Osmanlı MutfağŸı
20 6840

BENZER MALZEMELER

YORUMLAR