BESİN DEĞERLERİ

Toplam Yağ 0 g
Katı Yağ 0 g
Doymamış Yağ 0 g
Kolestrol 2 mg
Sodyum 30 mg
Toplam Karbonhidrat 0 g
Diyet Lifi 0 mg
Şeker 0 g
Protein 47 g
A Vitamini 9000 IU
B1 Vitamini 0 mg
B2 Vitamini 0 mg
B3 Vitamini 7 mg
B4 Vitamini 0 mg
B5 Vitamini 0 mg
B6 Vitamini 64 mg
B11 Vitamini 0 mg
B12 Vitamini 0 mg
C Vitamini 230 mg
D Vitamini 0 mg
E Vitamini 12 mg
K Vitamini 0 mg
Kalsiyum 0 mg
Demir 0 mg
Potasyum 2500 mg

Besin değerleri malzemenin çeşidine göre 1 Kg. , 1Lt. veya 1 paketlik ambalajlar baz alınarak hesaplanmıştır.
Tür Sebze
Kalori 220
Maliyet 3 TL[ Kg ]

Mevsim Dört Mevsim
Bulunurluk
Menşei
Tatlı
Tuzlu
Baharat
Acı
Ekşi

AÇIKLAMA

Alternatif tıbbın baştacı soğan, kanserden kalbe kadar her türlü hastalığa deva oluyor. Sarı ve beyaz renkli olanlar daha da faydalı..


Mutfaklarımızın "olmazsa olmaz" sebzeleri arasındaki soğanın bir çok hastalığın tedavisinde yardımcı olduğu belirtiliyor. Soğan 6000 yıldır alternatif tıpta çok sayıda hastalığın tedavisinde kullanılyor.

ABD`li ünlü bilimadamı Prof. Dr. Victor Gurewich`in, kalp hastalarına önerdiği tek şey ``soğan yemek`` Uzmanlar soğanın kandaki kolesterol oranını düşürdüğünün ve ``iyi kolesterol`` olarak bilinen HDL`yi yükselttiğinin araştırmalarla kanıtlandığını anlattı.

Dr Gurewich, çiğ soğanın haşlanmış veya kızartılmış soğana oranla HDL`nin yükselmesinde daha etkili olduğunu, ancak haşlanmış soğanın da kalbe başka yararlarının bulunduğunu açıklamış.Haşlanmış soğanın kanı temizlediğini, kanın pıhtılaşmasını önlediğini, hatta pıhtılaşmış kanı tedavi ederek damar tıkanıklığına engel olduğunu anlatan Dr. Gurewich, bu yüzden doktorların hastalarına, günde yarım soğan yemeyi ya da soğan suyu içmeyi önerdiklerini söyledi.

Şeker Hastaları için İdeal Besin
Soğanın, eskiden beri şeker hastalarını tedavi etmek için kullanıldığını, 1923 yılında yapılan bir araştırmada, soğanda kandaki şekeri azaltan maddelerin bulunduğunu ifade eden uzmanlar, hayvanlar üzerinde yapılan araştırmalarda da soğanın hem tansiyonu hem de kan şekerini düşürdüğünün tespit edildiğini kaydettiler.

Soğanın, aynı zamanda doğal bir antibiyotik olduğuna dikkat çeken Rus bilimadamları, soğanın birçok bakteriyi en iyi şekilde yok eden sebze olduğunu, ağızda oluşan bir yaranın, soğan çiğnenmek suretiyle yok edilebileceğini öne sürüyorlar.Eskiden savaşlarda askerlerin yaralarını tedavi etmek için de kullanılan soğanın, acıyı aldığına, uykusuzluğa iyi geldiğine, sinirleri yatıştırdığına ilişkin görüşler bulunuyor.

Mikrobik hastalıklara karşı etkili olan soğan, alternatif tıpta özellikle dizanteri gibi bağırsak hastalıklarını, öksürüğü ve boğaz enfeksiyonlarını tedavi amacıyla da kullanılıyor.Hayvanlar üzerinde yapılan bir araştırma da, soğanın kanser üreten hücreleri yok ettiğini ortaya koydu.

KURU SOĞAN TARİFLERİ

1

Sevgi Soslu Rulo Köfte

Türk MutfağŸı
60 4031
3

Ev Yapımı Beyti

Türk MutfağŸı
40 2907
4

Kiremit Kebabı

Osmanlı MutfağŸı
150 2017
5

İçli Köfte

Türk MutfağŸı
135 13150

BENZER MALZEMELER

YORUMLAR