BESİN DEĞERLERİ

Toplam Yağ 287 g
Katı Yağ 0 g
Doymamış Yağ 0 g
Kolestrol 0 mg
Sodyum 0 mg
Toplam Karbonhidrat 23.3 g
Diyet Lifi 0 mg
Şeker 5 g
Protein 214 g
A Vitamini 2 IU
B1 Vitamini 0 mg
B2 Vitamini 0 mg
B3 Vitamini 0 mg
B4 Vitamini 0 mg
B5 Vitamini 0 mg
B6 Vitamini 1.66 mg
B11 Vitamini 0 mg
B12 Vitamini 12.37 mg
C Vitamini 0 mg
D Vitamini 0 mg
E Vitamini 2.47 mg
K Vitamini 24.73 mg
Kalsiyum 5265 mg
Demir 3.18 mg
Potasyum 2544 mg

Besin değerleri malzemenin çeşidine göre 1 Kg. , 1Lt. veya 1 paketlik ambalajlar baz alınarak hesaplanmıştır.
Tür Peynir
Kalori 3533
Maliyet 100 TL[ Kg ]

Mevsim Dört Mevsim
Bulunurluk
Menşei
Tatlı
Tuzlu
Baharat
Acı
Ekşi

AÇIKLAMA

Fransa'nın "Causes" bölgesinde üretilen bu peynir "peynirlerin kralı" olarak adlandirilmistir. Koyun sütü ile üretilir. Çok nemli bir ortama sahip özel mağaralarda olgunlaştırılan Rokfor, süresini tamamlamaya yakın mavileşir ve güçlü, zengin bir tadı var. Sofra peyniri olarak kullanılmasının yanı sıra salata soslarında da çok uygundur.

İyi bir Rokfor peyniri kavuniçi renginde ayrica, ince kabuklu, içi beyaz küf damarlı olan, tereyağı yumuşaklığında ve tadından. Rokfor peyniri diğer peynirlere göre daha dayanıklı bir peynirdir.

ROKFOR PEYNIRI TARİFLERİ

1

Rokfor Peynirli Patates Güveç

Fransız MutfağŸı
45 2444
3

Zeon Usulü Rokfor Soslu Midye

Akdeniz MutfağŸı
45 3088

BENZER MALZEMELER

YORUMLAR