BESİN DEĞERLERİ

Toplam Yağ 3 g
Katı Yağ 1 g
Doymamış Yağ 0 g
Kolestrol 0 mg
Sodyum 30 mg
Toplam Karbonhidrat 24 g
Diyet Lifi 4 mg
Şeker 0 g
Protein 11 g
A Vitamini 0 IU
B1 Vitamini 0 mg
B2 Vitamini 0 mg
B3 Vitamini 0 mg
B4 Vitamini 0 mg
B5 Vitamini 0 mg
B6 Vitamini 1.16 mg
B11 Vitamini 0 mg
B12 Vitamini 0 mg
C Vitamini 24 mg
D Vitamini 0 mg
E Vitamini 0 mg
K Vitamini 0 mg
Kalsiyum 550 mg
Demir 15.5 mg
Potasyum 1450 mg

Besin değerleri malzemenin çeşidine göre 1 Kg. , 1Lt. veya 1 paketlik ambalajlar baz alınarak hesaplanmıştır.
Tür Baharat
Kalori 140
Maliyet 4 TL[ Kg ]

Mevsim Dört Mevsim
Bulunurluk
Menşei
Tatlı
Tuzlu
Baharat
Acı
Ekşi

AÇIKLAMA

Doğu Avrupa ülkelerinde yetişen ıtırlı bir bitkidir, yaprağı çok baharatlıdır. Salçalı et. yemekleri, salça, sos, yumurta ve salatalarda çok kullanılır. Tarhun otu ile karıştırılarak hazırlanan sirkeyle yapılan mayonezlerin kendine has bir lezzeti ve
kokusu vardır. Sote etler, sirke yapımı, tavuk yahnilerinde kullanılan tarhun otu, ülkemizde bol bulunur. Şifalı bir bitkidir. Güzel kokusuyla, tuz, biber ve sirkenin yerini tutabilir.
Tarhun Bitkisinin Faydaları:

1) Vücutta biriken tuzu ve suyu atar.
2) Sindirim sorununu çözer. Sindirim salgılarını artırarak sindirimi kolaylaştırır.
3) Gaz giderir. Mide ve bağırsak gazlarını giderir.
4) İdrar sorununu çözer. İdrar söktürücüdür.
5) Tonik etkisi var. Güçlendirici tonik etkisi vardır.
6) İştah problemini yok eder. İştah açar.
7) Mikroplara karşı korur. Antiseptiktir.
8) Kramp sorununu yok eder. Kramp çözücüdür.
9) Hıçkırıklar biter. Hıçkırığa birebir iyi gelir.
10) Kansızlığı çözer. Kansızlığa iyi gelir.

TARHUN OTU TARİFLERİ

3

Tarhunlu Domates Çorbası

Osmanlı MutfağŸı
45 819

BENZER MALZEMELER

YORUMLAR