KAÇ KİŞİLİK

Kişi sayısını giriniz
Tatlı
Tuzlu
Baharat
Acı
Ekşi

MALZEMELER (4 Kişilik)

Deniz Tarağı Çorba 50 Adet 0.00 TL
Su 6 Su BardağŸı 1.20 TL
Pastırma 40 Gram 2.80 TL
Kuru Soğan 2 Adet 0.75 TL
Defne Yaprağı 1 Adet 6.25 TL
Patates Küp Küp Doğranmış 500 Gram 1.50 TL
Pastörize Süt ılık olacak 2 Su BardağŸı 1.20 TL
Krema 1 Su BardağŸı 3.00 TL
Tereyağ 1 Yemek KaşığŸı 0.10 TL
Karabiber 1 Gram 0.05 TL
Sofra Tuzu 1 LJay KaşığŸı 0.03 TL
Maydanoz Süs için 2 Dal 0.09 TL

BİR PORSİYONDAKİ BESİN DEĞERLERİ

Kalori 453.17 Yağdan Gelen Kalori

% Günlük Değer *
Toplam Yağ 22.82 g 35%
Katı Yağ 6.88 g 34%
Kolestrol 76.08 mg 25%
Sodyum 453.68 mg 19%
Toplam Karbonhidrat 50.81 g 17%
Diyet Lifi 0.03 mg 0%
Protein 16.18 g 32%
Kalsiyum 206.95 mg 21%
Demir 2.11 mg 12%
Potasyum 930.98 mg 27%

A Vitamini 1489.91 IU 30%
B3 Vitamini 1.32 mg 7%
B6 Vitamini 4.4 mg 220%
E Vitamini 2.51 mg 8%
K Vitamini 16.9 µg 0%

** Günlük besin değerleri 2000 kalorilik gıda alımına göre hesaplanmıştır. Günlük kalori ihtiyacınıza bağlı olarak bu değer daha yüksek veya daha düşük olabilir.

GEREKLİ ARAÇLAR

Tür Deniz Mahsülleri
Sofra Fransız MutfağŸı
Tür Deniz Mahsülleri
Süre 30 dk / 25 dk [ Hazırlama / Pişirme ]
Öğün Akşam YemeğŸi
Maliyet 16.97 TL [ Tarifin Toplam Maliyeti ]
Kalori 1812 K [ Tarifin Toplam Kalorisi ]

BU YEMEĞİ
PİŞİRMEK
İSTİYORUM
1

Deniztarağı Çorbası (Clam Chowder)

1- Deniztaraklarını soğuk suda yıkayın, kabuklarını fırçalayarak iyice temizleyin. Suyla dolu bir tencereye atıp kaynamasını bekleyin. Kaynayınca tencerenin kapağını kapatıp kabuklar açılana kadar 10 dk. haşlayın. Sonra ateşten alın. 2- Taraklar hafif soğuyunca kabuklarını ayıklayın, iri iri doğrayın. Haşladığınız suyu süzerek kenarda bekletin. 3- Büyük bir tencereye tereyağınızı koyarak, pastırma veya jambonunuzu kızartın. Soğanları katıp 10 dk. kadar kavurun. 4- Bu tencereye defne yaprağını, patatesleri ve kenara ayırdığınız haşlama suyunu ekleyerek kaynamasını bekleyiniz. Kaynadıktan sonra 5-10 dk. kadar pişirin. 5- Doğradığınız tarakları tencereye atın. Patatesler yumuşayana kadar arada bir karıştırarak pişirin. Tuz ve karabiber katın. 6- Altını kısıp ılık süt ve kremayı ekleyin. Kısık ateşte 5 dk. pişirip defne yaprağını içerisinden çıkartın. Maydanozla süsleyerek servis yapın.

YORUMLAR