KAÇ KİŞİLİK

Kişi sayısını giriniz
Tatlı
Tuzlu
Baharat
Acı
Ekşi

MALZEMELER (4 Kişilik)

Sarımsak 1 Demet 0.53 TL
Taze Soğan 1 Demet 2.00 TL
Süzme Yoğurt 500 Gram 5.00 TL
Haşlanmış Nohut 1 Su BardağŸı 1.00 TL
Dana Kuşbaşı 300 Gram 9.00 TL
Zeytin Yağı 0.5 LJay BardağŸı 0.50 TL
Tereyağ 30 Gram 0.30 TL
Sofra Tuzu 1 LJay KaşığŸı 0.03 TL
Nane 1 LJay KaşığŸı 0.12 TL
Aspir Otu 1 LJay KaşığŸı 0.00 TL

BİR PORSİYONDAKİ BESİN DEĞERLERİ

Kalori 605.79 Yağdan Gelen Kalori

% Günlük Değer *
Toplam Yağ 44.02 g 67%
Katı Yağ 2.61 g 13%
Kolestrol 7.95 mg 3%
Sodyum 285.76 mg 12%
Toplam Karbonhidrat 46.69 g 16%
Diyet Lifi 1 mg 3%
Protein 32.24 g 64%
Kalsiyum 254.12 mg 25%
Demir 3.16 mg 18%
Potasyum 76.63 mg 2%

A Vitamini 311.33 IU 6%
B1 Vitamini 0.15 mg 10%
B2 Vitamini 0.1 mg 6%
B6 Vitamini 0.21 mg 11%
E Vitamini 1.93 mg 6%
K Vitamini 1.03 µg 0%

** Günlük besin değerleri 2000 kalorilik gıda alımına göre hesaplanmıştır. Günlük kalori ihtiyacınıza bağlı olarak bu değer daha yüksek veya daha düşük olabilir.

GEREKLİ ARAÇLAR

Tür Et Yemekleri
Sofra Osmanlı MutfağŸı
Tür Sebzeli Et Yemekleri
Süre 30 dk / 50 dk [ Hazırlama / Pişirme ]
Öğün Akşam YemeğŸi
Maliyet 18.49 TL [ Tarifin Toplam Maliyeti ]
Kalori 2423 K [ Tarifin Toplam Kalorisi ]

BU YEMEĞİ
PİŞİRMEK
İSTİYORUM
1

Şiveydiz

Taze soğanı ve sarımsakları temizleyip yarım parmak kalınlığında, çorba kaşığına sığacak şekilde doğrayın. Kaynar suda sarımsaklar ile taze soğanları 5 dakika haşlayın. Suyunu süzüp soğan ve sarımsakları daha sonra kullanmak üzere ayırın. Zeytinyağını ısıtıp eti ekleyin. Suyunu çekene dek kavurun. Üzerine 5 su bardağı sıcak suyu ilave edin. Etler yumuşayana dek pişirin.
2

Oda ısısındaki süzme yoğurdu iyice çırpıp tencerede sürekli karıştırarak (kesilmemesi için) kaynatın. Kaynamaya başlayınca önceden haşlanmış taze soğan ve sarımsakları, haşlanmış eti, haşlanmış nohudu ekleyin. Birkaç taşım kaynatıp tereyağında kavrulmuş nane-haspir otu karışımını ve tuzu ekleyin. Ocaktan alın. Sıcak servis yapın.

YORUMLAR