KAÇ KİŞİLİK

Kişi sayısını giriniz
Tatlı
Tuzlu
Baharat
Acı
Ekşi

MALZEMELER (4 Kişilik)

Dana Kıyma 500 Gram 15.00 TL
Soğan 2 Adet 0.75 TL
Sarımsak 5 Diş 0.27 TL
Domates 1 Kilogram 3.00 TL
Lazanya Yaprakları 15 Adet 0.00 TL
Parmesan Peyniri 150 Gram 2.25 TL
Un 2 Yemek KaşığŸı 0.04 TL
Yağlı İnek Sütü 1.5 Su BardağŸı 0.75 TL
Margarin 250 Gram 2.50 TL
Karabiber 1 LJay KaşığŸı 0.12 TL
Paprika 1 LJay KaşığŸı 0.04 TL
Sofra Tuzu 1 LJay KaşığŸı 0.03 TL

BİR PORSİYONDAKİ BESİN DEĞERLERİ

Kalori 883.19 Yağdan Gelen Kalori

% Günlük Değer *
Toplam Yağ 86.34 g 131%
Katı Yağ 9.52 g 48%
Doymamış Yağ 9.38 g 94%
Kolestrol 0.63 mg 0%
Sodyum 879.66 mg 37%
Toplam Karbonhidrat 8.52 g 3%
Diyet Lifi 0.9 mg 3%
Protein 48.33 g 97%
Kalsiyum 143.45 mg 14%
Demir 2.17 mg 12%
Potasyum 962.49 mg 27%

A Vitamini 5471.22 IU 109%
B1 Vitamini 0.1 mg 7%
B2 Vitamini 0.11 mg 6%
B3 Vitamini 0.79 mg 4%
B5 Vitamini 0.01 mg 0%
B6 Vitamini 4.53 mg 227%
B12 Vitamini 0.56 µg 0%
E Vitamini 9.58 mg 32%
K Vitamini 6.25 µg 0%

** Günlük besin değerleri 2000 kalorilik gıda alımına göre hesaplanmıştır. Günlük kalori ihtiyacınıza bağlı olarak bu değer daha yüksek veya daha düşük olabilir.

GEREKLİ ARAÇLAR

Tür Pilav ve Makarnalar
Sofra İtalyan MutfağŸı
Tür Makarna
Süre 50 dk / 25 dk [ Hazırlama / Pişirme ]
Öğün Akşam YemeğŸi
Maliyet 24.75 TL [ Tarifin Toplam Maliyeti ]
Kalori 3532 K [ Tarifin Toplam Kalorisi ]

BU YEMEĞİ
PİŞİRMEK
İSTİYORUM
1

Parmesan Peynirli Lazanya

Kırmızı (Bolognese) sosun hazırlanışı: 150 gram margarini yağda kızdırın, buna küçük küçük doğradığınız soğanları ekleyerek, soğanlar pembeleşinceye kadar karıştırın. Daha sonra sarımsakları ve kıymayı bu karışıma ekleyin. Kıymalar piştikten sonra domatesleri ekleyin, tuz, karabiber ve paprikayi ekleyin. 12 dakika pişirin.
2

Beyaz sos: 250 gram margarini tencerede, kısık ateşte kızdırın, buna iki yemek kaşığı unu ekleyin, daha sonra bu ikisini 30 saniye kadar karıştırın. Bunların üzerine sütü ekleyin, karıştırmaya devam edin. Karabiber ekleyin, karışım katılaşır gibi olunca ocaktan alin.
3

Lazanya yaprakları: Tencerede kaynayan suya yaprakları atin, biraz sıvı yağ ekleyin, yaprakların yapışmaması için ara sıra karıştırın. 10 dakika kadar lazanya yaprakları haşlansın. Daha sonra yaprakları sudan alıp soğuk suya tutun, ve yapışan yaprakları birbirinden hemen ayırın. Bir tepsinin içini yağlayın ve bir sıra lazanya yaprağını (yaklaşık beş tane) içine serin. Bu yaprakların üzerine önce kırmızı sosun üçte birini yayın daha sonra beyaz sosun üçte birini yayın, bir miktar parmesan peyniri ekleyin. Bu işlemi iki kez daha tekrarlayın. En üstte kalan kısım kırmızı ve beyaz sos karışımı olmalı, lazanya yaprakları değil. Daha sonra üzeri görünmeyecek şekilde parmesan peyniriyle kaplayın, ve 20-25 dakika 220 derece ateşte fırına bırakın. Piştikten sonra servise sunabilirsiniz, afiyet olsun..

YORUMLAR