KAÇ KİŞİLİK

Kişi sayısını giriniz
Tatlı
Tuzlu
Baharat
Acı
Ekşi

MALZEMELER (4 Kişilik)

Deniz Tarağı 4 Adet 0.00 TL
Zeytin Yağı 2 LJorba KaşığŸı 0.20 TL
Feslegen 5 Dal 0.04 TL
Deniz Tuzu 1 LJay KaşığŸı 0.03 TL
Karabiber 1.5 LJay KaşığŸı 0.19 TL
Kuşkonmaz Haşlanmış 4 Adet 12.50 TL
Soya Filizi 6 Dal 0.11 TL
Limon Suyu 1 Adet 0.38 TL
Toz Şeker 3 LJorba KaşığŸı 0.12 TL
Arpacık Soğan 3 Adet 3.00 TL
Kırmızı Biber 1 Adet 0.62 TL
Kumkuat 5 Adet 0.00 TL
Tereyağ 4 LJay KaşığŸı 0.10 TL

BİR PORSİYONDAKİ BESİN DEĞERLERİ

Kalori 223.49 Yağdan Gelen Kalori

% Günlük Değer *
Toplam Yağ 8.57 g 13%
Katı Yağ 3.49 g 17%
Kolestrol 2.65 mg 1%
Sodyum 26.14 mg 1%
Toplam Karbonhidrat 35.49 g 12%
Diyet Lifi 1.04 mg 3%
Protein 9.49 g 19%
Kalsiyum 80.46 mg 8%
Demir 4.28 mg 24%
Potasyum 598.6 mg 17%

A Vitamini 2111.28 IU 42%
B1 Vitamini 0.19 mg 13%
B2 Vitamini 0.75 mg 44%
B6 Vitamini 0.28 mg 14%
E Vitamini 2.14 mg 7%
K Vitamini 2.36 µg 0%

** Günlük besin değerleri 2000 kalorilik gıda alımına göre hesaplanmıştır. Günlük kalori ihtiyacınıza bağlı olarak bu değer daha yüksek veya daha düşük olabilir.

GEREKLİ ARAÇLAR

Tür Deniz Mahsülleri
Sofra Amerikan MutfağŸı
Tür Deniz Mahsülleri
Süre 35 dk / 20 dk [ Hazırlama / Pişirme ]
Öğün Akşam YemeğŸi
Maliyet 17.28 TL [ Tarifin Toplam Maliyeti ]
Kalori 893 K [ Tarifin Toplam Kalorisi ]

BU YEMEĞİ
PİŞİRMEK
İSTİYORUM
1

Kumkuat Soslu Deniz Tarağı

Deniztaraklarını bir tabağa alalım. 2 dal ince kıyılmış fesleğen, deniz tuzu, karabiber ve zeytinyağını da ekleyip bir süre dinlendirelim. Ardından tüm bu malzemeyi bir tavaya alalım ve deniztaraklarını önlü arkalı pişirelim. Bir başka tavada ise 2 çay kaşığı tereyağını eritip, haşlanmış kuşkonmazları, 2-3 dal ince kıyılmış fesleğeni ve soya filizlerini soteleyelim.
2

İncecik doğradığımız soğanları ve kırmızı biberleri de bir başka kapta soteleyelim. Lime suyunu ve şekeri, şeker eriyene kadar kaynatalım ve soğumaya bırakalım. Ardından sotelediğimiz soğanların ve kırmızı biberlerin olduğu kaba döküp kaynatalım. Çekirdeklerini çıkardığımız ve küçük parçalara ayırdığımız kumkuatları da ekleyelim. Son olarak 2 çay kaşığı tereyağını katıp sosu bağlayalım.
3

Deniztaraklarını, kuşkonmaz ve soya filizlerini servis tabağına alalım. Kumkuatlı sosu üzerlerinde gezdirip soğumadan servis edelim.
4

Bu yemeği, mantarlı ve püreli kuzu kafesiyle de sunabiliriz.

YORUMLAR