KAÇ KİŞİLİK

Kişi sayısını giriniz
Tatlı
Tuzlu
Baharat
Acı
Ekşi

MALZEMELER (4 Kişilik)

Kabak Çiçeği 30 Adet 60.00 TL
Baldo Pirinç 1 Su BardağŸı 1.00 TL
Soğan Büyük boy 2 Adet 0.75 TL
Maydanoz 0.5 Demet 0.77 TL
Taze Nane 0.5 Demet 0.77 TL
Dereotu 0.5 Demet 0.77 TL
Kuş Üzümü 0.5 LJay BardağŸı 2.50 TL
Dolmalık Fıstık 0.5 LJay BardağŸı 2.50 TL
Karabiber 1 LJay KaşığŸı 0.12 TL
Kimyon 1 LJay KaşığŸı 0.12 TL
Kırmızı Toz Biber 1 LJay KaşığŸı 0.10 TL
Yenibahar 1 LJay KaşığŸı 0.12 TL
Sofra Tuzu 1 LJay KaşığŸı 0.03 TL

BİR PORSİYONDAKİ BESİN DEĞERLERİ

Kalori 426.46 Yağdan Gelen Kalori

% Günlük Değer *
Toplam Yağ 3.04 g 5%
Katı Yağ 0.02 g 0%
Kolestrol 0.13 mg 0%
Sodyum 311 mg 13%
Toplam Karbonhidrat 59.13 g 20%
Diyet Lifi 0.47 mg 2%
Protein 40.53 g 81%
Kalsiyum 401.58 mg 40%
Demir 8.13 mg 45%
Potasyum 1783.23 mg 51%

A Vitamini 20175.83 IU 404%
B3 Vitamini 0.44 mg 2%
B6 Vitamini 4.03 mg 202%
E Vitamini 0.82 mg 3%
K Vitamini 137.7 µg 0%

** Günlük besin değerleri 2000 kalorilik gıda alımına göre hesaplanmıştır. Günlük kalori ihtiyacınıza bağlı olarak bu değer daha yüksek veya daha düşük olabilir.

GEREKLİ ARAÇLAR

Tür Sebze Yemekleri
Sofra Türk MutfağŸı
Tür Dolmalar
Süre 25 dk / 40 dk [ Hazırlama / Pişirme ]
Öğün Akşam YemeğŸi
Maliyet 69.55 TL [ Tarifin Toplam Maliyeti ]
Kalori 1705 K [ Tarifin Toplam Kalorisi ]

BU YEMEĞİ
PİŞİRMEK
İSTİYORUM
1

Kabak Çiçeği Dolması

Önce kabak çiçeklerini soğuk suyla ıslatıp, içlerindeki polenli kısımlarını çıkartıyoruz. Çiçekleri yıkarken baş aşağı yıkayın ki şekilleri bozulmasın.
2

Daha sonra dolma içimizi hazırlıyoruz. Önce soğanları ve fıstıkları kavurup pirinci ekliyoruz. Sonra tüm baharatları ekliyoruz. Ocaktan indirdikten sonra tüm yeşilliklerini ekleyip ılımaya bırakıyoruz. Hazırladığınız iç harcı muhakkak ılık hale getirin yoksa çiçekleriniz zarar görebilir.
3

Sıra geldi çiçekleri doldurmaya. Çiçeklerin içine bir çay kaşığından biraz fazla iç harçla doldurup tencereye dizin. Doldurma işlemi bittikten sonra üzerine bir su bardağı su ekleyip en küçük ateşte, kısık ateşte pişmeye bırakın. Dolmalarınızı ılık olarak servis yapın.
4

İşin püf noktası en küçük ocakta, kısık ateşte pişirmek. Afiyet olsun.

YORUMLAR