KAÇ KİŞİLİK

Kişi sayısını giriniz
Tatlı
Tuzlu
Baharat
Acı
Ekşi

MALZEMELER (4 Kişilik)

Tarhana 1 Su BardağŸı 1.00 TL
Pastırma Çemeni 1 LJorba KaşığŸı 0.04 TL
Et Suyu 6 Su BardağŸı 4.80 TL
Sofra Tuzu 1 Tatlı KaşığŸı 0.05 TL
Nane 1 Tatlı KaşığŸı 0.25 TL
Tereyağ 2 Yemek KaşığŸı 0.20 TL
Cook Buz Torbası 1 Adet 0.00 TL

BİR PORSİYONDAKİ BESİN DEĞERLERİ

Kalori 187.74 Yağdan Gelen Kalori

% Günlük Değer *
Toplam Yağ 5.08 g 8%
Katı Yağ 1.72 g 9%
Kolestrol 5.3 mg 2%
Sodyum 506.99 mg 21%
Toplam Karbonhidrat 29.17 g 10%
Protein 6.4 g 13%
Kalsiyum 345.36 mg 35%
Demir 4.06 mg 23%
Potasyum 4.02 mg 0%

A Vitamini 84.94 IU 2%
B1 Vitamini 0.01 mg 1%
B2 Vitamini 0.04 mg 2%
E Vitamini 0.08 mg 0%
K Vitamini 0.02 µg 0%

** Günlük besin değerleri 2000 kalorilik gıda alımına göre hesaplanmıştır. Günlük kalori ihtiyacınıza bağlı olarak bu değer daha yüksek veya daha düşük olabilir.

GEREKLİ ARAÇLAR

Tür LJorbalar
Sofra Türk MutfağŸı
Tür Yöresel LJorbalar
Süre 10 dk / 25 dk [ Hazırlama / Pişirme ]
Öğün Akşam YemeğŸi
Maliyet 6.34 TL [ Tarifin Toplam Maliyeti ]
Kalori 750 K [ Tarifin Toplam Kalorisi ]

BU YEMEĞİ
PİŞİRMEK
İSTİYORUM
1

Tarhana Çorbası Hazırlanışı;

İlk olarak altı yanan tencereye tereyağını koyun, o erirken üzerine pastırma çemenini ekleyerek birlikte kavurun.
2

Kavurma işlemini biraz hızlı yapın aksi taktirde çemen topaklanır. Daha sonra içine tarhanayı ekleyin ve hızlı karıştırma işlemine devam edin.
3

Sonra et suyunu yavaş yavaş üzerine ekleyin ve tarhanaların iyice erimesini sağlayın.
4

Daha sonra içine kuru nane ve çok az tuz ekleyin (istediğiniz baharatı kullanabilirsiniz). Karıştırmaya devam edin.
5

Katılaştığını gördükçe et suyundan ilave edin. Piştikten sonra ocaktan alıp servis yapabilirsiniz.
6

Daha sonra kullanmak için;

Dilerseniz çorbayı dondurup daha sonra sos olarak da kullanabilirsiniz. (Et yemeklerine, pilavlara vb.) Bunun için çorbayı huni ağızlı bir kaba boşaltın, soğuduktan sonra COOK buzdolabı poşetini alın içine doldurun, ucunu kıvırın ve bağlayın daha sonra difrizde dondurup kullanabilirsiniz.

YORUMLAR