KAÇ KİŞİLİK

Kişi sayısını giriniz
Tatlı
Tuzlu
Baharat
Acı
Ekşi

MALZEMELER (4 Kişilik)

Kabak 3 Adet 0.47 TL
Lor Peyniri 250 Gram 2.50 TL
Feslegen 6 Dal 0.05 TL
Dolmalık Fıstık 100 Gram 5.00 TL
Nar Ekşisi 3 Yemek KaşığŸı 0.30 TL
Limon 2 Adet 0.75 TL
Zeytin Yağı 1 Yemek KaşığŸı 0.10 TL
Cook Yağlı Pişirme Kağıdı 2 Adet 0.00 TL

BİR PORSİYONDAKİ BESİN DEĞERLERİ

Kalori 203.85 Yağdan Gelen Kalori

% Günlük Değer *
Toplam Yağ 17.89 g 27%
Kolestrol 0.19 mg 0%
Sodyum 3.58 mg 0%
Toplam Karbonhidrat 29.84 g 10%
Diyet Lifi 1.13 mg 4%
Protein 15.59 g 31%
Kalsiyum 19.85 mg 2%
Demir 0.62 mg 3%
Potasyum 233.42 mg 7%

A Vitamini 2062.63 IU 41%
B1 Vitamini 0.05 mg 3%
B2 Vitamini 0.05 mg 3%
B6 Vitamini 0.25 mg 13%
B12 Vitamini 0.94 µg 0%
E Vitamini 0.41 mg 1%
K Vitamini 0.15 µg 0%

** Günlük besin değerleri 2000 kalorilik gıda alımına göre hesaplanmıştır. Günlük kalori ihtiyacınıza bağlı olarak bu değer daha yüksek veya daha düşük olabilir.

GEREKLİ ARAÇLAR

Tür Sebze Yemekleri
Sofra Osmanlı MutfağŸı
Tür Dolmalar
Süre 15 dk / 20 dk [ Hazırlama / Pişirme ]
Öğün Akşam YemeğŸi
Maliyet 9.17 TL [ Tarifin Toplam Maliyeti ]
Kalori 815 K [ Tarifin Toplam Kalorisi ]

BU YEMEĞİ
PİŞİRMEK
İSTİYORUM
1

Peynirli Kabak Yuvarlama

Fırınınızın derecesini 180’e alın ve ısınmaya bırakın. İlk olarak kabakları ince şeritler halinde kesin, daha sonra kesilmiş COOK yağlı kağıdı tepsiye serin ve üzerine zeytinyağı gezdirin sonra balsamik sirkesi, karabiber, tuz ilave edin.
2

Kestiğiniz kabakları tepsiye dizin ve kabakların altına yaptığınız işlemi kabakların üzerine de yapın. Önceden ısıtılmış fırında 15 dakika kızartın
3

Kabaklar kızarırken, kabağın iç malzemesini hazırlamaya başlayın.
4

Tencerenin içine biraz sıvıyağ koyun dolmalık fıstıkları içine atıp biraz kızartın.
5

Ayrı bir kabın içine lor peynirleri koyun, fesleğeni ince ince doğrayın ve üzerine ekleyin, bir tatlı kaşığı kadar limon sıkın ve iyice karıştırın. Kızaran dolmalık fıstıkları da ilave edin ve tekrar karıştırın.
6

Pişen kabakları fırından çıkartın ve tezgahın üzerine alın. Her kabağın üzerine hazırladığınız iç harçtan koyun ve sarın.
7

Bu arada diğer tepsi tekrar fırına atılacağı için üzerine kesilmiş COOK yağlı kağıdı serin. Sardığınız kabakları tepsiye yerleştirin ve peynirlerin biraz daha erimesi için 1-2 dakika tekrar fırına atın.
8

Çıkardıktan sonra servis tabağına alın ve ister balsamik sirke, ister nar ekşisiyle süsleyip sunuma hazır hale getirebilirsiniz. Afiyet olsun.

YORUMLAR