KAÇ KİŞİLİK

Kişi sayısını giriniz
Tatlı
Tuzlu
Baharat
Acı
Ekşi

MALZEMELER (4 Kişilik)

Somon Yarım 2 Adet 2.50 TL
Zeytin Yağı 0.5 Su BardağŸı 1.00 TL
Defne Yaprağı 2 Adet 12.50 TL
Biberiye İnce 3 Dal 0.30 TL
Taze Kekik İnce 3 Dal 0.02 TL
Feslegen İnce 3 Dal 0.02 TL
Adaçayı 3 Dal 0.00 TL
Maydanoz İnce 3 Dal 0.14 TL
Sarımsak Soyulmamış, yarıya bölünmüş 1 Tutam 0.03 TL
Limon otu 2 Dal 0.00 TL
Limon İnce dilimlenmiş 3 Adet 1.12 TL
Anason 6 Adet 7.50 TL
Cook Alüminyum Mutfak Folyosu (10m) 2 Adet 0.00 TL

BİR PORSİYONDAKİ BESİN DEĞERLERİ

Kalori 1252.91 Yağdan Gelen Kalori
% Günlük Değer *
Toplam Yağ 67.34 g 102%
Sodyum 39.06 mg 2%
Toplam Karbonhidrat 151.08 g 50%
Diyet Lifi 28.39 mg 95%
Protein 65.04 g 130%
Kalsiyum 12.14 mg 1%
Demir 70.11 mg 390%
Potasyum 2718.67 mg 78%
A Vitamini 714.24 IU 14%
B6 Vitamini 0.01 mg 1%
E Vitamini 3.6 mg 12%
K Vitamini 26.12 µg 0%
** Günlük besin değerleri 2000 kalorilik gıda alımına göre hesaplanmıştır. Günlük kalori ihtiyacınıza bağlı olarak bu değer daha yüksek veya daha düşük olabilir.

GEREKLİ ARAÇLAR

2601
Tür Deniz Mahsülleri
Sofra Akdeniz MutfağŸı
Tür Deniz Mahsülleri
Süre 25 dk / 25 dk [ Hazırlama / Pişirme ]
Öğün Akşam YemeğŸi
Maliyet 25.14 TL [ Tarifin Toplam Maliyeti ]
Kalori 5011 K [ Tarifin Toplam Kalorisi ]

Sedat Tahir Cook Mutfağı

Puanı : 117860
Eklediği Tarifler (93)
BU YEMEĞİ
PİŞİRMEK
İSTİYORUM
1

Baharatlı Somon

İlk olarak kesilmiş alüminyum folyoyu tepsiye yerleştirin. Sonra yarım somonları tezgaha koyarak ortalarına derin kesikler atın (zeytinyağı ve baharatı koyabilmemiz için) daha sonra tepsinin tam ortasına yerleştirin.
2

Bahatlardan defne yaprağını, maydanozu, kekiği ve biberiyeyi doğrayıp eşit şekilde üzerine yaydıktan sonra birazda tuz serpiştirin ve sarımsakları küçük küçük doğrayıp onları da üzerine ilave edin.
3

Daha sonra ada çayını doğrayıp üzerine koyun, anasonları ekleyin ve limon çubuklarını ortadan bölerek ilave edin (limon çubuğu bulamıyorsanız limon kabuğu kullanabilirsiniz).
4

Daha sonra karabiberi serpiştirin ve son olarak zeytinyağının yarısını somonun üzerinde gezdirin.
5

Fırınınızın derecesini 180’e alıp ısınmaya bırakın. Tavanızı altı yanan ocağa koyun, kalan zeytinyağını ekleyin ve limon dilimlerini kızartıp somonun üzerine koyun, limon kokusu ve tadı için de tavadaki zeytinyağından somonun üzerine biraz ilave edebilirsiniz.
6

İşlemleri tamamladıktan sonra diğer alüminyum folyoyu somonun üzerine kapatın ve etraflarını zarf gibi kapattıktan sonra önceden ısıtılmış fırınınıza verip 25 dakika pişirin.
7

Fırından çıktıktan sonra bıçak yardımıyla folyoyu kaldırın ve servis tabağına alın. Sunuma hazır, afiyet olsun.

YORUMLAR