KAÇ KİŞİLİK

Kişi sayısını giriniz
Tatlı
Tuzlu
Baharat
Acı
Ekşi

MALZEMELER (4 Kişilik)

Mısır Unu 1.5 Su BardağŸı 0.60 TL
Sofra Tuzu 2 LJorba KaşığŸı 0.20 TL
Galeta Unu 0.5 Su BardağŸı 0.65 TL
Hamsi 1 Kilogram 5.00 TL
Cook Kilitli Buzdolabı Poşeti 1 Adet 0.00 TL

BİR PORSİYONDAKİ BESİN DEĞERLERİ

Kalori 870.50 Yağdan Gelen Kalori

% Günlük Değer *
Toplam Yağ 26.43 g 40%
Sodyum 1975.4 mg 82%
Toplam Karbonhidrat 25.6 g 9%
Protein 85.4 g 171%
Kalsiyum 1.23 mg 0%
Demir 0.02 mg 0%
Potasyum 0.43 mg 0%


** Günlük besin değerleri 2000 kalorilik gıda alımına göre hesaplanmıştır. Günlük kalori ihtiyacınıza bağlı olarak bu değer daha yüksek veya daha düşük olabilir.

GEREKLİ ARAÇLAR

Tür Deniz Mahsülleri
Sofra Bilinmiyor
Tür Deniz Mahsülleri
Süre 10 dk / 10 dk [ Hazırlama / Pişirme ]
Öğün Akşam YemeğŸi
Maliyet 6.45 TL [ Tarifin Toplam Maliyeti ]
Kalori 3482 K [ Tarifin Toplam Kalorisi ]

BU YEMEĞİ
PİŞİRMEK
İSTİYORUM
1

COOK kilitli buzdolabı poşetinin içine galeta ununu, mısır ununu ve tuzu koyup ayıklanmış ve sadece kafaları alınmış (kılçıkları dursun) hamsileri, poşetin kilitini sıkıca kapatarak sallayıp, hamsilerin her tarafının unlanmasını sağlayın. İyice unlanan hamsileri tezgahınıza düzgünce yayın. Kızartırken çok yağ çekmemesi için kızartma tavanıza tercihan 3 çorba kaşığı kadar fındık yağını koyun ve iyice kızdırın. Yağ kızdıktan sonra hızlıca, hamsilerin kuyruk kısımları ortaya gelecek şekilde ve sırtları iyice birbirine yapışık olacak şekilde dizin. Ortada boş kalan kısıma da yanlamasına 4 - 5 hamsiyi yerleştirin. 3-4 dakika kadar bir tarafı kızardıktan sonra, tavanın üzerine tavanın iyice içine oturacak büyüklükte düz bir tencere kapağı ya da düz bir tabak kapatıp, evyenin içerisinde hızlıca çevirin. Bu esnada tavadaki yağ akacağından kolunuzun yanmamasına dikkat edin. Kapağın kenarından taşan yağ evyenin içine aksın ve tavada yağ kalmasın. Balıkların diğer tarafını kızartmak için tavaya tekrar çok az yağ ilave edip, tersini çevirdiğiniz hamsileri hızlıca tavanın içine sıyırın. 3-4 dakika kadar da bu tarafı kızardıktan sonra servis tabağınıza alıp sıcak servis yapın. Afiyet olsun :))

YORUMLAR