KAÇ KİŞİLİK

Kişi sayısını giriniz
Tatlı
Tuzlu
Baharat
Acı
Ekşi

MALZEMELER (10 Kişilik)

Un 1.5 Su BardağŸı 0.60 TL
Sofra Tuzu 0.5 LJay KaşığŸı 0.01 TL
Toz Şeker 0.5 Su BardağŸı 0.40 TL
Pudra Şekeri 0.5 Su BardağŸı 1.00 TL
Tereyağ 3.5 LJorba KaşığŸı 0.35 TL
Tereyağ 125 Gram 1.25 TL
Çilek 500 Gram 2.50 TL
Yumurta 1 Adet 0.62 TL
Yumurta 6 Adet 3.75 TL
Vanilya 1 Paket 0.15 TL
Mısır Nişastası 1 LJay BardağŸı 0.80 TL
Pastörize Süt 2 Su BardağŸı 1.20 TL
Toz Jöle 1 Paket 46.00 TL
Cook Polietilen Streç Film 1 Adet 0.00 TL

BİR PORSİYONDAKİ BESİN DEĞERLERİ

Kalori 724.28 Yağdan Gelen Kalori

% Günlük Değer *
Toplam Yağ 11.54 g 17%
Katı Yağ 5.49 g 27%
Kolestrol 16.96 mg 6%
Sodyum 315.45 mg 13%
Toplam Karbonhidrat 106.64 g 36%
Diyet Lifi 1 mg 3%
Protein 14.72 g 29%
Kalsiyum 63.44 mg 6%
Demir 1.27 mg 7%
Potasyum 215.55 mg 6%

A Vitamini 322.08 IU 6%
E Vitamini 0.26 mg 1%

** Günlük besin değerleri 2000 kalorilik gıda alımına göre hesaplanmıştır. Günlük kalori ihtiyacınıza bağlı olarak bu değer daha yüksek veya daha düşük olabilir.

GEREKLİ ARAÇLAR

Tür Hamur İşleri
Sofra Bilinmiyor
Tür Tart ve Turta
Süre 30 dk / 15 dk [ Hazırlama / Pişirme ]
Öğün LJay Saati
Maliyet 58.64 TL [ Tarifin Toplam Maliyeti ]
Kalori 7242 K [ Tarifin Toplam Kalorisi ]

BU YEMEĞİ
PİŞİRMEK
İSTİYORUM
1

Tartolet hamurunun hazırlanışı :

Önce un, şeker ve tuzu mutfak robotunda karıştırın. Daha sonra küp küp doğradığınız soğuk tereyağını ekleyerek, robotu fasılalı aralıklarla çalıştırıp, karıştırın. Hamur birbirine yapışmayıp, minik bezelyeler kıvamında olacaktır. En son 1 yumurta sarısını da ekleyip biraz daha karıştırın. Daha sonra hamuru alıp hızlıca birbirine yapıştırıp, yoğurun ve gıdaya temas edeceğinden COOK Polietilen streç film ile kaplayıp, buzdolabında en az 1 saat kadar dinlendirin. Hamuru buzdolabından aldıktan sonra, unladığınız mutfak tezgahı üzerinde elle yoğurun. Mini tartolet kalıplarını yağlayıp unladıktan sonra, hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak merdane ile kalıpların çapına uyacak şekilde merdane ile açın. Hamuru yağladığınız kalıpların içine yerleştirip, kenara sarkan kısımlarını koparın. İçine bir çatal yardımıyla delikler açarak, 150 dereceye ayarlanmış fırında 15 dakika kadar pişirin.
2

Kremasının hazırlanışı :

Pişirme tencerenizde yumurta sarılarını, mısır nişastasını ve şekeri mikserle çırpın. Hızlıca çırpmaya devam ederken daha önceden kaynattığınız sütün önce 1/4 'ünü, ekleyin, çırpmaya devam edin. Daha sonra yine çırpmaya devam ederken, sütün geri kalanını da yavaş yavaş ekleyerek çırpmaya devam edin. Kaynadıktan sonra tencerenin altını kapatıp, vanilya ve tereyağını ekleyip kaşıkla karıştırın ve üzerine , kremanın katılaşmaması, kaymak tutmaması için polietilen streç film ile kaplayarak, soğumaya bırakın.
3

Daha önceden pişirip, ılıttığınız tartoletlerin içine hazırladığınız kremayı sürüp, üzerine ince ince dilimlediğiniz çilekleri yerleştirin. Her bir tartoletin üzerine, tarifine göre hazırlanmış, çilekli toz jöle döküp soğuması için buzdolabında bekletin. Soğuduktan sonra çilekli tartoletleriniz servis için sunuma hazırdır. Afiyet olsun :))

YORUMLAR