KAÇ KİŞİLİK

Kişi sayısını giriniz
Tatlı
Tuzlu
Baharat
Acı
Ekşi

MALZEMELER (8 Kişilik)

Toz Şeker 75 Gram 0.30 TL
Esmer Şeker 8 Tatlı KaşığŸı 0.48 TL
Yumurta 8 Adet 5.00 TL
Krema 1 Kilogram 15.00 TL

BİR PORSİYONDAKİ BESİN DEĞERLERİ

Kalori 630.47 Yağdan Gelen Kalori

% Günlük Değer *
Toplam Yağ 37.76 g 57%
Katı Yağ 14.38 g 72%
Kolestrol 166.25 mg 55%
Sodyum 315.09 mg 13%
Toplam Karbonhidrat 20.47 g 7%
Protein 11.9 g 24%
Kalsiyum 164.22 mg 16%
Demir 0.83 mg 5%
Potasyum 419 mg 12%

A Vitamini 1666.63 IU 33%
E Vitamini 0.5 mg 2%
K Vitamini 0.23 µg 0%

** Günlük besin değerleri 2000 kalorilik gıda alımına göre hesaplanmıştır. Günlük kalori ihtiyacınıza bağlı olarak bu değer daha yüksek veya daha düşük olabilir.

GEREKLİ ARAÇLAR

Tür Tatlılar
Sofra Fransız MutfağŸı
Tür DiğŸer Tatlılar
Süre 5 dk / 60 dk [ Hazırlama / Pişirme ]
Öğün LJay Saati
Maliyet 20.78 TL [ Tarifin Toplam Maliyeti ]
Kalori 5043 K [ Tarifin Toplam Kalorisi ]

BU YEMEĞİ
PİŞİRMEK
İSTİYORUM
1

1 kg krema 75 gram toz şeker ve 8 yumurta sarısını bir kabın içinde şeker eriyene kadar karıştırarak çırpın. Isıya dayanıklı kaselere doldurun. 180 derece sıcaklıktaki fırının orta gözünde 1 saat kadar pişirin ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Servis yapmadan önce üzerlerini tamamen örtecek şekilde (herbirine ortalama 1 yemek kaşığı kadar), esmer şeker serpin. Pürmüz ile şekeri yakarak karamelleştirin. (Pürmüz kullanmadığınız takdirde kaseleri buz dolu bir tepsinin içine yerleştirin. Fırının ızgarasını çalıştırın, bu hazırlanan buz dolu tepsiyi, üzerleri şeker ile kaplanmış Creme Brulee’ler ile ızgaraya en yakın mesafeye koyun. Buz, bu sıcaklıkta kremanın kıvamını korumasını sağlayacaktır.) Şekerler karamelleştiğinde Creme Brulee hazır demektir. Afiyet Olsun

YORUMLAR