KAÇ KİŞİLİK

Kişi sayısını giriniz
Tatlı
Tuzlu
Baharat
Acı
Ekşi

MALZEMELER (4 Kişilik)

Un 2 Yemek KaşığŸı 0.04 TL
Sofra Tuzu 1 Tutam 0.03 TL
Pul Kırmızıbiber 1 Tatlı KaşığŸı 0.25 TL
Limon Suyu 1 Tatlı KaşığŸı 0.01 TL
Tereyağ 3 Yemek KaşığŸı 0.30 TL
Yumurta 1 Adet 0.62 TL
Kuzu Gerdan 250 Gram 7.50 TL

BİR PORSİYONDAKİ BESİN DEĞERLERİ

Kalori 200.38 Yağdan Gelen Kalori

% Günlük Değer *
Toplam Yağ 8.68 g 13%
Katı Yağ 2.57 g 13%
Kolestrol 7.95 mg 3%
Sodyum 408.61 mg 17%
Toplam Karbonhidrat 1.49 g 0%
Protein 15.3 g 31%
Kalsiyum 6.14 mg 1%
Demir 0.11 mg 1%
Potasyum 56.34 mg 2%

A Vitamini 127.35 IU 3%
E Vitamini 0.12 mg 0%

** Günlük besin değerleri 2000 kalorilik gıda alımına göre hesaplanmıştır. Günlük kalori ihtiyacınıza bağlı olarak bu değer daha yüksek veya daha düşük olabilir.

GEREKLİ ARAÇLAR

Tür LJorbalar
Sofra Bilinmiyor
Tür Yöresel LJorbalar
Süre 10 dk / 30 dk [ Hazırlama / Pişirme ]
Öğün Akşam YemeğŸi
Maliyet 8.76 TL [ Tarifin Toplam Maliyeti ]
Kalori 801 K [ Tarifin Toplam Kalorisi ]

BU YEMEĞİ
PİŞİRMEK
İSTİYORUM
1

Düğün çorbası için kemikli et seçerseniz çorbanız daha lezzetli olur. En uygun et kuzu gerdan olacaktır. Kemikli dana eti de kullanabilirsiniz. İlk olarak gerdanı 1,5 lt su ile haşlayın. Et iyice pişince tencereden çıkartın, biraz soğumasını bekledikten sonra didikleyerek kemiklerinden ayırın. Başka bir tencerede tereyağını eritin ve unu ekleyerek kavurun. Unu hafif ateşte rengi hafif pembemsi olana kadar kavurun. Un ne kadar iyi kavrulursa lezzet o kadar artacaktır. Etin suyunu da karıştırarak ilave edin, ardından etleri de katarak kaynamaya bırakın. Tuzunu ilave edin. Çorba kıvamına geldiğinde , bir kasede yumurta sarısı ve limon suyunu karıştırarak içine bir miktar çorbadan ekleyin. Hazırladığınız terbiyeyi kaynamakta olan çorbanıza hızlıca karıştırarak ilave edip sıcak servis yapın. Arzu ederseniz kırmızı biberli tereyağ ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun :))

YORUMLAR