KAÇ KİŞİLİK

Kişi sayısını giriniz
Tatlı
Tuzlu
Baharat
Acı
Ekşi

MALZEMELER (10 Kişilik)

Zeytin Yağı 1 LJay BardağŸı 1.00 TL
Sofra Tuzu 1 Tutam 0.03 TL
Dereotu 2 Dal 0.09 TL
Karabiber 1 Tatlı KaşığŸı 0.25 TL
Kuş Üzümü 2 LJorba KaşığŸı 1.00 TL
Baldo Pirinç 1.5 Su BardağŸı 1.50 TL
Su 3 Su BardağŸı 0.60 TL
Tereyağ 2 LJorba KaşığŸı 0.20 TL
Hamsi 1 Kilogram 5.00 TL
Soğan 1 Adet 0.38 TL
Kuru Üzüm 2 LJorba KaşığŸı 0.25 TL
Dolmalık Fıstık 1 LJorba KaşığŸı 0.50 TL

BİR PORSİYONDAKİ BESİN DEĞERLERİ

Kalori 448.00 Yağdan Gelen Kalori

% Günlük Değer *
Toplam Yağ 21.48 g 33%
Katı Yağ 0.69 g 3%
Kolestrol 2.15 mg 1%
Sodyum 156.61 mg 7%
Toplam Karbonhidrat 26.27 g 9%
Diyet Lifi 0.1 mg 0%
Protein 33.07 g 66%
Kalsiyum 7.3 mg 1%
Demir 0.32 mg 2%
Potasyum 39.1 mg 1%

A Vitamini 178.94 IU 4%
B3 Vitamini 0.09 mg 0%
B6 Vitamini 0.8 mg 40%
E Vitamini 1.62 mg 5%
K Vitamini 1.42 µg 0%

** Günlük besin değerleri 2000 kalorilik gıda alımına göre hesaplanmıştır. Günlük kalori ihtiyacınıza bağlı olarak bu değer daha yüksek veya daha düşük olabilir.

GEREKLİ ARAÇLAR

Tür Deniz Mahsülleri
Sofra Bilinmiyor
Tür Deniz Mahsülleri
Süre 10 dk / 30 dk [ Hazırlama / Pişirme ]
Öğün Akşam YemeğŸi
Maliyet 10.80 TL [ Tarifin Toplam Maliyeti ]
Kalori 4479 K [ Tarifin Toplam Kalorisi ]

BU YEMEĞİ
PİŞİRMEK
İSTİYORUM
1

Hazırlama:

Hamsilerin yıkayıp ayıklayın (kılçıkları alınmış olmalı) ve süzgece alın. Yemeklik doğranmış soğanı sıvıyağda kavurun. Dolmalık fıstığı ekleyip, pembeleşene kadar kavurmaya devam edin. Yıkanmış pirinci tencereye katın ve rengi beyazlaşana kadar soteleyin. Üzerine sıcak suyu ekleyin. Kuşüzümü, kuru üzüm ve tuz ekledikten sonra, suyunu çekene kadar pişirin. Pilav pişince karabiberi ilave edin.
2

Pişirme:

Diğer yanda 30 cm çapında cam bir kabın içini tereyağı ile yağlayın. Suyu süzülen balığı cam kabın içine yarısı dışarı taşacak şekilde yerleştirin. Pişen pilavı tepsiye döküp, yayın. Kenardan taşan hamsilerle pilavın üzerini kapatın. En üste artan hamsilire dizin. Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Dilimleyin ve sıcak olarak servis yapın. Afiyet Olsun.

YORUMLAR