KAÇ KİŞİLİK

Kişi sayısını giriniz
Tatlı
Tuzlu
Baharat
Acı
Ekşi

MALZEMELER (4 Kişilik)

Ayçiçek Yağı 10 Gram 0.05 TL
Sofra Tuzu 2.5 Tatlı KaşığŸı 0.12 TL
Karabiber 1 Tatlı KaşığŸı 0.25 TL
Su 1.5 Su BardağŸı 0.30 TL
Dana Kıyma 500 Gram 15.00 TL
Bayat Ekmek 2 Dilim 0.07 TL
Patates 4 Adet 1.50 TL
Soğan 2 Adet 0.75 TL
Yağlı İnek Sütü 50 Gram 0.12 TL
Domates Salcası 20 Gram 0.12 TL
Yumurta 2 Adet 1.25 TL
Margarin 10 Gram 0.10 TL

BİR PORSİYONDAKİ BESİN DEĞERLERİ

Kalori 516.36 Yağdan Gelen Kalori

% Günlük Değer *
Toplam Yağ 49.93 g 76%
Katı Yağ 0.38 g 2%
Doymamış Yağ 0.37 g 4%
Kolestrol 0.13 mg 0%
Sodyum 1358.21 mg 57%
Toplam Karbonhidrat 26.48 g 9%
Protein 35.65 g 71%
Kalsiyum 43.88 mg 4%
Demir 2.38 mg 13%
Potasyum 819.84 mg 23%

A Vitamini 674.4 IU 13%
B3 Vitamini 1.32 mg 7%
B6 Vitamini 4.38 mg 219%
E Vitamini 3.52 mg 12%
K Vitamini 2.05 µg 0%

** Günlük besin değerleri 2000 kalorilik gıda alımına göre hesaplanmıştır. Günlük kalori ihtiyacınıza bağlı olarak bu değer daha yüksek veya daha düşük olabilir.

GEREKLİ ARAÇLAR

Tür Et Yemekleri
Sofra Osmanlı MutfağŸı
Tür Köfte
Süre 30 dk / 45 dk [ Hazırlama / Pişirme ]
Öğün Akşam YemeğŸi
Maliyet 19.64 TL [ Tarifin Toplam Maliyeti ]
Kalori 2065 K [ Tarifin Toplam Kalorisi ]

BU YEMEĞİ
PİŞİRMEK
İSTİYORUM
1

Patatesleri yıka, 30 dakika haşla. Soğanı soy, yıka, ince ince doğra. Ekmeğin kenarlarını çıkart, içini ıslat, iyice sık. Soğan, ekmek, 1 yumurta, 2 tatlı kaşığı tuz ve kara biberi kıymaya kat karıştır, 2-3 dakika yoğur, oniki parçaya böl, yuvarla, yassılatıp ortalarını çukurlaştırarak tabak şekli ver. Tepsiyi sıvı yağ ile yağla ve köfteleri diz. Önceden ısıtılmış orta sıcaklıktaki fırında 25 dakika pişir. Süt ve margarini birlikte ısıt, patatesleri soy ve sütlü karışım ile iyice ez, kalan tuz ve yumurtayı ekle karıştır. Püreyi kaşıkla veya krema, şırıngası ile köftelerin üzerine taksim et. Salçayı su ile ez, ısıtarak kaynama derecesine getir, köftelerin aralarından tepsiye dök, fırında 10 dakika kadar pişir.

YORUMLAR