KAÇ KİŞİLİK

Kişi sayısını giriniz
Tatlı
Tuzlu
Baharat
Acı
Ekşi

MALZEMELER (6 Kişilik)

Domates 4 Adet 1.50 TL
Sofra Tuzu 1 Tutam 0.03 TL
Karabiber 1 Tutam 0.17 TL
Su 3 Su BardağŸı 0.60 TL
Dana Kuşbaşı 600 Gram 18.00 TL
Kültür Mantarı 1 Kilogram 10.00 TL
Sivri Biber 5 Adet 3.12 TL
Patates 1 Kilogram 3.00 TL
Soğan 1 Adet 0.38 TL
Limon 1 Adet 0.38 TL
Domates Salcası 1.5 Yemek KaşığŸı 0.09 TL
İnek Sütü 3 Su BardağŸı 1.80 TL
Cook Alüminyum Mutfak Folyosu (10m) 1 Adet 0.00 TL

BİR PORSİYONDAKİ BESİN DEĞERLERİ

Kalori 485.91 Yağdan Gelen Kalori

% Günlük Değer *
Toplam Yağ 24.28 g 37%
Doymamış Yağ 0.18 g 2%
Kolestrol 0.54 mg 0%
Sodyum 294.62 mg 12%
Toplam Karbonhidrat 50.51 g 17%
Diyet Lifi 3.51 mg 12%
Protein 39.29 g 79%
Kalsiyum 172.32 mg 17%
Demir 4.03 mg 22%
Potasyum 1819.87 mg 52%

A Vitamini 1454.43 IU 29%
B1 Vitamini 0.03 mg 2%
B2 Vitamini 0.03 mg 2%
B3 Vitamini 2.57 mg 13%
B6 Vitamini 3.81 mg 191%
B12 Vitamini 0.07 µg 0%
E Vitamini 5.64 mg 19%
K Vitamini 0.91 µg 0%

** Günlük besin değerleri 2000 kalorilik gıda alımına göre hesaplanmıştır. Günlük kalori ihtiyacınıza bağlı olarak bu değer daha yüksek veya daha düşük olabilir.

GEREKLİ ARAÇLAR

Tür Et Yemekleri
Sofra Bilinmiyor
Tür Yöresel Et Yemekleri
Süre 30 dk / 45 dk [ Hazırlama / Pişirme ]
Öğün Akşam YemeğŸi
Maliyet 39.06 TL [ Tarifin Toplam Maliyeti ]
Kalori 2915 K [ Tarifin Toplam Kalorisi ]

BU YEMEĞİ
PİŞİRMEK
İSTİYORUM
1

Etlerin Hazırlanması:

Mantarları 30 dakika limonlu ve tuzlu suda bekletin. Dörde bölüp susuz olarak ocağı koyun. Suyunu çekene kadar bekletin. Kızgın yağda soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. Kuşbaşı et ile mantarı ilave edip kavurun. Suda erittiğiniz salçayı ilave edip tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 45 dakika pişirin. Pişince fırın tepsisine boşaltıp üzerine domates ve biberleri kuşbaşı doğrayın; Cook Alüminyum Folyo ile kapatıp 60 derecede yarım saat bekletin.
2

Pürenin hazırlanması:

Haşlanmış patatesleri soyduktan sonra mikserden geçirip süt ile bir miktar tuz ve karabiber ilave ederek püre haline getirin.
3

Servis:

Püreyi tabaklara aldıktan sonra üzerine, Hürrem Sultan’ı ilave ederek sıcak servis yapın.

YORUMLAR