KAÇ KİŞİLİK

Kişi sayısını giriniz
Tatlı
Tuzlu
Baharat
Acı
Ekşi

MALZEMELER (6 Kişilik)

Kabak 3 Adet 0.47 TL
Eski Kaşar 150 Gram 3.60 TL
Un 2 Su BardağŸı 0.80 TL
Sofra Tuzu 1 Tutam 0.03 TL
Dereotu 0.5 Demet 0.77 TL
Karabiber 1 Tutam 0.17 TL
Tereyağ 125 Gram 1.25 TL
Sarımsak 1 Diş 0.05 TL
Taze Soğan 2 Dal 0.12 TL
Yumurta 3 Adet 1.88 TL
Krema 200 Mililitre 3.00 TL
Cook Eldiven 1 Adet 0.00 TL
Kiş Kabı 6 Adet 0.00 TL
Cook Polietilen Streç Film 1 Adet 0.00 TL

BİR PORSİYONDAKİ BESİN DEĞERLERİ

Kalori 623.96 Yağdan Gelen Kalori

% Günlük Değer *
Toplam Yağ 30.65 g 46%
Katı Yağ 10.98 g 55%
Kolestrol 66.54 mg 22%
Sodyum 445.19 mg 19%
Toplam Karbonhidrat 12.17 g 4%
Diyet Lifi 0.93 mg 3%
Protein 16.52 g 33%
Kalsiyum 259.37 mg 26%
Demir 1.23 mg 7%
Potasyum 330.17 mg 9%

A Vitamini 2606.5 IU 52%
B1 Vitamini 0.03 mg 2%
B2 Vitamini 0.03 mg 2%
B6 Vitamini 0.13 mg 7%
B12 Vitamini 0.38 µg 0%
E Vitamini 0.49 mg 2%
K Vitamini 0.99 µg 0%

** Günlük besin değerleri 2000 kalorilik gıda alımına göre hesaplanmıştır. Günlük kalori ihtiyacınıza bağlı olarak bu değer daha yüksek veya daha düşük olabilir.

GEREKLİ ARAÇLAR

Tür Hamur İşleri
Sofra Bilinmiyor
Tür Tart ve Turta
Süre 15 dk / 30 dk [ Hazırlama / Pişirme ]
Öğün Akşam YemeğŸi
Maliyet 12.13 TL [ Tarifin Toplam Maliyeti ]
Kalori 3743 K [ Tarifin Toplam Kalorisi ]

BU YEMEĞİ
PİŞİRMEK
İSTİYORUM
1

Kiş Tartının Hazırlanışı : Tereyağını küçük küpler halinde kesip bir kaba koyun. İçine un, 1 yumurta ve 1 tutam tuz ekleyip mikserin hamur çırpma teli ile pütür pütür olana kadar karıştırın. Daha sonra elinize COOK eldiveninizi takıp, hamur haline gelinceye kadar iyice yoğurun. Yoğurulan hamuru, gıdaya temas edeceği için COOK Polietilen Streç ile kaplayıp buzdolabında tercihan 1 saat dinlendirin.
2

İç Malzemenin Hazırlanışı : Kabakları rendeleyin, üzerine tuz serpip 10 dakika bekletin. O sırada, taze soğanları ince ince doğrayın. Kabakları elinizle iyice sıkıp bir kaba alın. İçine taze soğanı, kaşar rendesini, ezilmiş sarımsağı koyup karıştırın. Tuzunu ve karabiberini de ekleyin. Ayrı bir kapta, 2 yumurta ve kremayı çırpın. Dinlenmiş hamuru alıp, 6 adet eşit parçaya bölün. Unlanmış tezgahta kiş kaplarının biraz dışına taşacak ölçüde yuvarlak olarak merdane ile açın. Her bir hamur parçasını kiş kaplarının içine, kenarları 1,5 cm.yukarı çıkacak şekilde yerleştirin. Hamurların içine bir çatal batırarak çeşitli yerlerinden delin ve 180 dereceye ayrlanmış fırında 5 dakika pişirin. Sonra fırından alıp, her bir kabın içine kabaklı karışımı paylaştırıp, üzerlerine yumurtalı karışımı dökün. Süslemek için üzerlerine ince kabak dilimleri ekleyebilirsiniz. Kiş kaplarını tekrar fırına verip 15 - 20 dakika daha pişirin. Çıkarınca sıcakken üzerlerine kıyılmış dereotu ile süsleyin. Afiyet olsun :)) Not: Aynı malzemeyi ile 26 cm.lık fırına dayanıklı tek parça bir fırın kabı ile de pişirebilirsiniz.

YORUMLAR