KAÇ KİŞİLİK

Kişi sayısını giriniz
Tatlı
Tuzlu
Baharat
Acı
Ekşi

MALZEMELER (5 Kişilik)

Zeytin Yağı 1.5 Su BardağŸı 3.00 TL
Toz Şeker 3 Su BardağŸı 2.40 TL
Su 3 Su BardağŸı 0.60 TL
Ceviz 2 Su BardağŸı 8.00 TL
Limon 0.5 Adet 0.19 TL
Yumurta 4 Adet 2.50 TL
Çiğ Tel Kadayıf 0.5 Kilogram 3.00 TL
Kaymak 250 Gram 10.00 TL

BİR PORSİYONDAKİ BESİN DEĞERLERİ

Kalori 1582.13 Yağdan Gelen Kalori

% Günlük Değer *
Toplam Yağ 83.12 g 126%
Sodyum 173.19 mg 7%
Toplam Karbonhidrat 139.05 g 46%
Diyet Lifi 0.12 mg 0%
Protein 23.88 g 48%
Kalsiyum 12.91 mg 1%
Demir 0.43 mg 2%
Potasyum 163.61 mg 5%

E Vitamini 8.61 mg 29%
K Vitamini 3.61 µg 0%

** Günlük besin değerleri 2000 kalorilik gıda alımına göre hesaplanmıştır. Günlük kalori ihtiyacınıza bağlı olarak bu değer daha yüksek veya daha düşük olabilir.

GEREKLİ ARAÇLAR

Tür Tatlılar
Sofra Türk MutfağŸı
Tür Şerbetli Tatlılar
Süre 15 dk / 15 dk [ Hazırlama / Pişirme ]
Öğün LJay Saati
Maliyet 29.69 TL [ Tarifin Toplam Maliyeti ]
Kalori 7910 K [ Tarifin Toplam Kalorisi ]

BU YEMEĞİ
PİŞİRMEK
İSTİYORUM
1

Kadayıf Dolmalarının Hazırlanması:

Cevizleri döverek 2 su barsdağı kadar ceviz içi elde edilir. Kadayıf dolmasını hazırlamak için 1/2 kg. tel kadayıftan avuç içi büyüklüğünde parçalar kopartılarak tezgahın üzerine yayılır. Birer tatlı kaşığı dövülmüş ceviz içi yayılmış kadayıfın içine konulur ve kadayıfın kenarları içine katlanarak tıpkı bir dolma gibi sarılır. Böylece tek tek hazırlanan kadayıf dolmaları çırpılmış yumurtaya bulanarak kızgın yağda nar gibi kızartılır.
2

Şerbetin hazırlanması:

Tencerede su ve şeker birlikte kaynatılır. Koyulaşıp kıvama gelince limon suyu katılarak bir iki taşım daha kaynatılır. Altı söndürülür ve ılımaya bırakılır. Kızaran dolmalar ılık şerbetin içine atılarak şerbetin çekmesi için 15-20 dakika bekletilir. Servis tabağına alınan kadayıf dolmalarının üstüne kaymak veya dövülmüş ceviz içi serpiştirerek ikram edilir. Afiyet Olsun

YORUMLAR