KAÇ KİŞİLİK
Kişi sayısını giriniz
Tatlı | |
Tuzlu | |
Baharat | |
Acı | |
Ekşi |
MALZEMELER (3 Kişilik)
Domates | 1 Adet | 0.38 TL | ||
Yoğurt | 2 Su Bardağı | 1.60 TL | ||
Un | 2 Su Bardağı | 0.80 TL | ||
Sofra Tuzu | 1 Çay Kaşığı | 0.03 TL | ||
Tatlı Kırmızıbiber | 1 Tatlı Kaşığı | 0.25 TL | ||
Su | 0.5 Su Bardağı | 0.10 TL | ||
Tereyağ | 125 Gram | 1.25 TL | ||
Dana Kıyma | 200 Gram | 6.00 TL | ||
Sivri Biber | 1 Adet | 0.62 TL | ||
Sarımsak | 4 Diş | 0.21 TL | ||
Soğan | 1 Adet | 0.38 TL | ||
Domates Salcası | 1 Tatlı Kaşığı | 0.03 TL | ||
İnstant Kuru Maya (gram) | 1 Çay Kaşığı | 0.07 TL | ||
Pastörize Süt | 1 Çay Bardağı | 0.30 TL |
BİR PORSİYONDAKİ BESİN DEĞERLERİ
Kalori | 911.33 | Yağdan Gelen Kalori |
% Günlük Değer * | ||
Toplam Yağ | 42.88 g | 65% |
Katı Yağ | 14.3 g | 72% |
Doymamış Yağ | 0.07 g | 1% |
Kolestrol | 61.66 mg | 21% |
Sodyum | 594.94 mg | 25% |
Toplam Karbonhidrat | 28.18 g | 9% |
Diyet Lifi | 0.93 mg | 3% |
Protein | 38.43 g | 77% |
Kalsiyum | 253.6 mg | 25% |
Demir | 1.94 mg | 11% |
Potasyum | 397.13 mg | 11% |
A Vitamini | 1681.01 IU | 34% |
B1 Vitamini | 0.02 mg | 1% |
B2 Vitamini | 0.02 mg | 1% |
B3 Vitamini | 0.33 mg | 2% |
B6 Vitamini | 2.91 mg | 146% |
E Vitamini | 1.83 mg | 6% |
K Vitamini | 0.15 µg | 0% |
** Günlük besin değerleri 2000 kalorilik gıda alımına göre hesaplanmıştır. Günlük kalori ihtiyacınıza bağlı olarak bu değer daha yüksek veya daha düşük olabilir.
13107
Tür | Hamur İşleri |
Sofra | Türk Mutfağı |
Tür | Pide |
Süre | 60 dk / 15 dk [ Hazırlama / Pişirme ] |
Öğün | Akşam Yemeği |
Maliyet | 12.01 TL [ Tarifin Toplam Maliyeti ] |
Kalori | 2733 K [ Tarifin Toplam Kalorisi ] |
BU YEMEĞİ
PİŞİRMEK
İSTİYORUM
1
Hamurun Hazırlanışı:
Un, maya, tuz ve su bir kapta karıştırılıp, yoğurulur. Poğaça hamurundan biraz daha sert bir hamur elde edilir. Yaklaşık 45 dk-1 saat mayalanmaya bırakılır.2
Kıymanın Hazırlanışı:
125 gr tereyağı bir tavada eritilir. Önce soğan, daha sonra biber ve kıyma sırasıyla eklenerek kavrulur. Salça ilave edilir. Bir süre daha kavrulup küçük şekilde doğranmış domatesler, ayrıca tuz ve kırmızı biber eklenir. En son olarak süt ilave edilir ve bir süre karıştırılarak pişirilir.3
Servise Hazırlanışı:
Mayalanan hamur 6'ya bölünerek top şekli verilir. Her bir parça oklava yardımıyla yaklaşık 20cm çapında daire şeklinde açılır. Teflon tavada yağ konmadan tek tek arkalı önlü çevrilerek pişirilir. Pişen 6 adet hamur (şebit) aralarına kıymalı sostan yayılarak (en üste de kıymalı sos yayılacak şekilde) üst üste konur. Dört parçaya bölünür. Sarımsaklı yoğurt ile birlikte servis edilir.YORUMLAR
AKTİF ÜYELER
01
Sedat Tahir Cook Mutfağı
11786002
Chef Ceyda Baza
10472303
Müge Cevlek
1046004
Aysin Erunlu
872505