KAÇ KİŞİLİK

Kişi sayısını giriniz
Tatlı
Tuzlu
Baharat
Acı
Ekşi

MALZEMELER (3 Kişilik)

Domates 1 Adet 0.38 TL
Yoğurt 2 Su BardağŸı 1.60 TL
Un 2 Su BardağŸı 0.80 TL
Sofra Tuzu 1 LJay KaşığŸı 0.03 TL
Tatlı Kırmızıbiber 1 Tatlı KaşığŸı 0.25 TL
Su 0.5 Su BardağŸı 0.10 TL
Tereyağ 125 Gram 1.25 TL
Dana Kıyma 200 Gram 6.00 TL
Sivri Biber 1 Adet 0.62 TL
Sarımsak 4 Diş 0.21 TL
Soğan 1 Adet 0.38 TL
Domates Salcası 1 Tatlı KaşığŸı 0.03 TL
İnstant Kuru Maya (gram) 1 LJay KaşığŸı 0.07 TL
Pastörize Süt 1 LJay BardağŸı 0.30 TL

BİR PORSİYONDAKİ BESİN DEĞERLERİ

Kalori 911.33 Yağdan Gelen Kalori
% Günlük Değer *
Toplam Yağ 42.88 g 65%
Katı Yağ 14.3 g 72%
Doymamış Yağ 0.07 g 1%
Kolestrol 61.66 mg 21%
Sodyum 594.94 mg 25%
Toplam Karbonhidrat 28.18 g 9%
Diyet Lifi 0.93 mg 3%
Protein 38.43 g 77%
Kalsiyum 253.6 mg 25%
Demir 1.94 mg 11%
Potasyum 397.13 mg 11%
A Vitamini 1681.01 IU 34%
B1 Vitamini 0.02 mg 1%
B2 Vitamini 0.02 mg 1%
B3 Vitamini 0.33 mg 2%
B6 Vitamini 2.91 mg 146%
E Vitamini 1.83 mg 6%
K Vitamini 0.15 µg 0%
** Günlük besin değerleri 2000 kalorilik gıda alımına göre hesaplanmıştır. Günlük kalori ihtiyacınıza bağlı olarak bu değer daha yüksek veya daha düşük olabilir.

GEREKLİ ARAÇLAR

10101
Tür Hamur İşleri
Sofra Türk MutfağŸı
Tür Pide
Süre 60 dk / 15 dk [ Hazırlama / Pişirme ]
Öğün Akşam YemeğŸi
Maliyet 12.01 TL [ Tarifin Toplam Maliyeti ]
Kalori 2733 K [ Tarifin Toplam Kalorisi ]

Şükriye Gözübüyük Özcan

Puanı : 199
Eklediği Tarifler (3)
BU YEMEĞİ
PİŞİRMEK
İSTİYORUM
1

Hamurun Hazırlanışı:

Un, maya, tuz ve su bir kapta karıştırılıp, yoğurulur. Poğaça hamurundan biraz daha sert bir hamur elde edilir. Yaklaşık 45 dk-1 saat mayalanmaya bırakılır.
2

Kıymanın Hazırlanışı:

125 gr tereyağı bir tavada eritilir. Önce soğan, daha sonra biber ve kıyma sırasıyla eklenerek kavrulur. Salça ilave edilir. Bir süre daha kavrulup küçük şekilde doğranmış domatesler, ayrıca tuz ve kırmızı biber eklenir. En son olarak süt ilave edilir ve bir süre karıştırılarak pişirilir.
3

Servise Hazırlanışı:

Mayalanan hamur 6'ya bölünerek top şekli verilir. Her bir parça oklava yardımıyla yaklaşık 20cm çapında daire şeklinde açılır. Teflon tavada yağ konmadan tek tek arkalı önlü çevrilerek pişirilir. Pişen 6 adet hamur (şebit) aralarına kıymalı sostan yayılarak (en üste de kıymalı sos yayılacak şekilde) üst üste konur. Dört parçaya bölünür. Sarımsaklı yoğurt ile birlikte servis edilir.

YORUMLAR