KAÇ KİŞİLİK

Kişi sayısını giriniz
Tatlı
Tuzlu
Baharat
Acı
Ekşi

MALZEMELER (4 Kişilik)

Domates 3 Adet 1.12 TL
Mısır Yağı 3 LJorba KaşığŸı 0.21 TL
Sofra Tuzu 1 Tatlı KaşığŸı 0.05 TL
Dereotu 0.5 Demet 0.77 TL
Sarımsak 3 Diş 0.16 TL
Tane Karabiber 1 LJay KaşığŸı 0.12 TL
Cook Yağlı Pişirme Kağıdı 2 Adet 0.00 TL
Kuru Soğan 3 Adet 1.12 TL
Az Yağlı Kuzu Kuşbaşı 1 Kilogram 30.00 TL
Taze Kekik 0.5 Demet 0.13 TL
Taze Biberiye 0.5 Demet 0.17 TL

BİR PORSİYONDAKİ BESİN DEĞERLERİ

Kalori 504.26 Yağdan Gelen Kalori

% Günlük Değer *
Toplam Yağ 13.97 g 21%
Katı Yağ 0.01 g 0%
Kolestrol 0.38 mg 0%
Sodyum 495.91 mg 21%
Toplam Karbonhidrat 6.67 g 2%
Diyet Lifi 2.5 mg 8%
Protein 59.47 g 119%
Kalsiyum 97.83 mg 10%
Demir 3.29 mg 18%
Potasyum 496.79 mg 14%

A Vitamini 2333.08 IU 47%
B1 Vitamini 0.04 mg 3%
B2 Vitamini 0.04 mg 2%
B3 Vitamini 0.75 mg 4%
B6 Vitamini 6.23 mg 312%
E Vitamini 2.27 mg 8%
K Vitamini 1.12 µg 0%

** Günlük besin değerleri 2000 kalorilik gıda alımına göre hesaplanmıştır. Günlük kalori ihtiyacınıza bağlı olarak bu değer daha yüksek veya daha düşük olabilir.

GEREKLİ ARAÇLAR

Tür Et Yemekleri
Sofra Osmanlı MutfağŸı
Tür Yöresel Et Yemekleri
Süre 60 dk / 90 dk [ Hazırlama / Pişirme ]
Öğün Akşam YemeğŸi
Maliyet 33.86 TL [ Tarifin Toplam Maliyeti ]
Kalori 2017 K [ Tarifin Toplam Kalorisi ]

BU YEMEĞİ
PİŞİRMEK
İSTİYORUM
1

Kuzu etlerinin marinesi için

Bir kaba küçük küçük doğranmış kuzu eti konur.Sıvıyağ ile soğan, domates,sarımsak,tuz,karabiber eklenip kuzu eti terbiye edilir.
2

Pişirme

Fırın 180 derecede ısıtılır.İki kiremit alinir, kiremitlerden biri ters yatırılıp içine etler konarak düzgünce yayılır.Üzeri cook yağlı pişirme kağıdı ile kapatılıp üzerine diğer kiremit konup tepsiye yerleştirilir. Firinda 1,5 saat pisirilir. Firindan kebabi çikartip üstündeki kiremit kaldirilir. Üzerine ince kiyilmis taze kekik,dereotu serpilerek servis yapılır.Afiyet olsun.

YORUMLAR