KAÇ KİŞİLİK

Kişi sayısını giriniz
Tatlı
Tuzlu
Baharat
Acı
Ekşi

MALZEMELER (3 Kişilik)

Zeytin Yağı 4 LJorba KaşığŸı 0.40 TL
Sofra Tuzu 1 Tutam 0.03 TL
Nane 1 Tatlı KaşığŸı 0.25 TL
Dereotu 7 Dal 0.32 TL
Kimyon 1 Tutam 0.17 TL
Maydanoz 7 Dal 0.32 TL
Yenibahar 1 Tutam 0.17 TL
Limon Suyu 0.5 Su BardağŸı 0.30 TL
Organik Pirinç 1 Su BardağŸı 2.00 TL
Nar Ekşisi 3 Yemek KaşığŸı 0.30 TL
Kırmızı Biber 1 Tutam 0.02 TL
Sivri Biber 2 Adet 1.25 TL
Kurutulmuş Patlıcan 10 Adet 10.00 TL
Sarımsak 2 Diş 0.11 TL
Soğan 1 Adet 0.38 TL
Domates Salcası 1 Yemek KaşığŸı 0.06 TL
Domates Rendesi 2 Adet 0.75 TL
Domates Rendesi 4 Adet 1.50 TL
Cook Kesilmiş Yağlı Pişirme Kağıdı 1 Adet 0.00 TL

BİR PORSİYONDAKİ BESİN DEĞERLERİ

Kalori 463.35 Yağdan Gelen Kalori

% Günlük Değer *
Toplam Yağ 14.78 g 22%
Katı Yağ 0.01 g 0%
Doymamış Yağ 0.14 g 1%
Kolestrol 1.41 mg 0%
Sodyum 461.07 mg 19%
Toplam Karbonhidrat 42.54 g 14%
Diyet Lifi 2.19 mg 7%
Protein 35.7 g 71%
Kalsiyum 66.3 mg 7%
Demir 3.37 mg 19%
Potasyum 1934.56 mg 55%

A Vitamini 7436.79 IU 149%
B1 Vitamini 0.1 mg 7%
B3 Vitamini 3.46 mg 17%
B6 Vitamini 29.84 mg 1492%
E Vitamini 10.76 mg 36%
K Vitamini 77.41 µg 0%

** Günlük besin değerleri 2000 kalorilik gıda alımına göre hesaplanmıştır. Günlük kalori ihtiyacınıza bağlı olarak bu değer daha yüksek veya daha düşük olabilir.

GEREKLİ ARAÇLAR

Tür Sebze Yemekleri
Sofra Bilinmiyor
Tür Dolmalar
Süre 10 dk / 30 dk [ Hazırlama / Pişirme ]
Öğün Akşam YemeğŸi
Maliyet 18.32 TL [ Tarifin Toplam Maliyeti ]
Kalori 1390 K [ Tarifin Toplam Kalorisi ]

BU YEMEĞİ
PİŞİRMEK
İSTİYORUM
1

Hazırlanışı

Soğan, sarımsak, biber, maydanoz ve dereotunu yemeklik olacak şekilde küçük küçük doğrayın.
2

Zeytinyağını tencereye dökün ve doğradığınız soğan ve sarımsakları tencereye boşaltın.
3

Tenceredeki karışımı biraz kavurun. Daha sonra pirinci ilave edin. Bu aşamada pirincin pişmesine izin vermeden sadece biraz kavuracağız.
4

Doğramış olduğunuz biberleri de tencerenin içerisine atın.
5

Sırasıyla baharatlardan: yenibahar, nane, kimyon, beyaz toz biberi (veya kırmızı pul biber) tencerenin içerisine atın ve limon suyunu da dökün. Ardından 2 yemek kaşığı nar ekşisini de tencereye boşaltın.
6

Doğramış olduğunuz maydanoz, dereotu ve rendelenmiş domatesi de tencereye ilave edip karıştırmaya devam edin. Biraz karıştırdıktan sonra tencereyi bir kenara alın.
7

Sosunun Hazırlanışı:

Bir kabın içerisinde domates salçasını su ile karıştırarak domates sosu hazırlayın. Sos için ayırmış olduğunuz rendelenmiş domateslerin bulunduğu kaba domates sosunu hafif hafif boşaltın ve kalan nar ekşisini ve zeytinyağını da bu kaba ilave edin. Hazırlamış olduğunuz sosu, dolmaları koyacağınız ayrı bir tencereye boşaltın.
8

Dolmaların içerisin patlamaması için çok fazla doldurmayın.
9

Pişirme

İçlerini doldurduğunuz bütün dolmaları tencerenin içerisine yerleştirdikten sonra COOK Kesilmiş Yağlı Pişirme Kağıdı ile dolmaların üzerini örtün. Bu yöntem ile dolmaların kendi buharı ile pişmesini ve aromasını kaybetmemesini sağlarsınız. Dolmaları 20 dakika kısık ateşte pişmeye bırakın.
10

Servis

Pişen dolmaları istediğiniz şekilde servise hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

YORUMLAR