KAÇ KİŞİLİK

Kişi sayısını giriniz
Tatlı
Tuzlu
Baharat
Acı
Ekşi

MALZEMELER (4 Kişilik)

Sofra Tuzu 1 Tutam 0.03 TL
Karabiber 1 Tutam 0.17 TL
Maydanoz 2 Dal 0.09 TL
Limon Suyu 2 Yemek KaşığŸı 0.06 TL
Tereyağ 0.5 Su BardağŸı 1.00 TL
Uskumru 1100 Gram 55.00 TL
Hardal 2 Yemek KaşığŸı 0.20 TL
Ispanak 225 Gram 0.68 TL
Limon 1 Adet 0.38 TL

BİR PORSİYONDAKİ BESİN DEĞERLERİ

Kalori 594.99 Yağdan Gelen Kalori

% Günlük Değer *
Toplam Yağ 34.64 g 52%
Katı Yağ 8.58 g 43%
Kolestrol 26.61 mg 9%
Sodyum 479.36 mg 20%
Toplam Karbonhidrat 5.29 g 2%
Diyet Lifi 0.03 mg 0%
Protein 66.28 g 133%
Kalsiyum 17.22 mg 2%
Demir 0.86 mg 5%
Potasyum 168.94 mg 5%

A Vitamini 1017.47 IU 20%
B3 Vitamini 0.39 mg 2%
B6 Vitamini 3.6 mg 180%
E Vitamini 1.09 mg 4%
K Vitamini 17.77 µg 0%

** Günlük besin değerleri 2000 kalorilik gıda alımına göre hesaplanmıştır. Günlük kalori ihtiyacınıza bağlı olarak bu değer daha yüksek veya daha düşük olabilir.

GEREKLİ ARAÇLAR

Tür Deniz Mahsülleri
Sofra Türk MutfağŸı
Tür Deniz Mahsülleri
Süre 5 dk / 15 dk [ Hazırlama / Pişirme ]
Öğün Akşam YemeğŸi
Maliyet 57.60 TL [ Tarifin Toplam Maliyeti ]
Kalori 2379 K [ Tarifin Toplam Kalorisi ]

BU YEMEĞİ
PİŞİRMEK
İSTİYORUM
1

Balıkların Hazırlanışı:

İçi temizlenmiş olan 4 adet yaklaşık her biri 275 gr. kadar olan uskumruları keskin bir bıçak ile önce kafasını daha sonra kuyruğunu kesin. Balığın derisi tezgaha gelecek şekilde koyun ve açın. İçindeki kılçığı hafifçe bir elinizle yan tarafından tutup diğer elinizle çekin. Uskumruları tekrar kapatıp derilerinden 3 çizik atın. Tuz ve karabiber serpin.
2

Limonlu Hardallı Sosun Hazırlanışı:

Erimiş tereyağını, hardal, 1 adet limon kabuğu rendesi ve 2 yemek kaşığı limon suyu, 2 yemek kaşığı kıyılmış maydonoz, biraz tuz ve biraz karabiberi karıştırın.
3

Pişirme:

Uskumruları ızgara tavasına yerleştirip üzerlerine fırça yardımı ile biraz hazırlamış olduğunuz sostan sürün. Sonra iyice pişene kadar ara sıra sostan sürerek her iki yüzlerini de ızgara edin.
4

Servis:

Ispanak yapraklarını geniş bir tabağa dizip üzerlerine uskumruları dizin. Sosunuzun kalanını üzerine ekleyip servis yapın. Afiyet olsun

YORUMLAR