KAÇ KİŞİLİK

Kişi sayısını giriniz
Tatlı
Tuzlu
Baharat
Acı
Ekşi

MALZEMELER (6 Kişilik)

Yoğurt 1 LJay BardağŸı 0.40 TL
Riviera Zeytin Yağı 4 Yemek KaşığŸı 0.44 TL
Karabiber 1 Tutam 0.17 TL
Maydanoz 0.5 Demet 0.77 TL
Biber Çarliston 2 Adet 1.25 TL
Soğan 1 Adet 0.38 TL
Yumurta 1 Adet 0.62 TL
Yufka 2 Adet 0.75 TL
Organik Mantar 400 Gram 4.00 TL
Soya Sos 1 Yemek KaşığŸı 0.21 TL
Az Yağlı Light Kaşar Peyniri 100 Gram 2.50 TL
Cook Kesilmiş Yağlı Pişirme Kağıdı 1 Adet 0.00 TL

BİR PORSİYONDAKİ BESİN DEĞERLERİ

Kalori 302.87 Yağdan Gelen Kalori

% Günlük Değer *
Toplam Yağ 11.8 g 18%
Katı Yağ 0.01 g 0%
Kolestrol 2.21 mg 1%
Sodyum 140.17 mg 6%
Toplam Karbonhidrat 35.74 g 12%
Diyet Lifi 2.86 mg 10%
Protein 11.54 g 23%
Kalsiyum 166.24 mg 17%
Demir 0.93 mg 5%
Potasyum 374.63 mg 11%

A Vitamini 660.46 IU 13%
B2 Vitamini 0.09 mg 5%
B3 Vitamini 0.15 mg 1%
B6 Vitamini 1.34 mg 67%
E Vitamini 1.36 mg 5%
K Vitamini 92.42 µg 0%

** Günlük besin değerleri 2000 kalorilik gıda alımına göre hesaplanmıştır. Günlük kalori ihtiyacınıza bağlı olarak bu değer daha yüksek veya daha düşük olabilir.

GEREKLİ ARAÇLAR

Tür Hamur İşleri
Sofra Bilinmiyor
Tür Börek
Süre 30 dk / 30 dk [ Hazırlama / Pişirme ]
Öğün LJay Saati
Maliyet 11.48 TL [ Tarifin Toplam Maliyeti ]
Kalori 1817 K [ Tarifin Toplam Kalorisi ]

BU YEMEĞİ
PİŞİRMEK
İSTİYORUM
1

Pişirme tencerenizde soğanı yemeklik doğrayıp kavurun. Minik minik kesilmiş mantarları ekleyip mantarlar suyunu çekene kadar pişirin. Çarliston biberleri de minik minik doğrayıp mantarlara ilave ederek biraz daha pişirin. Soya sos ve karabiberi de ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın. Diğer tarafta yufkayı tezgâha serin. Yumurta, yoğurt ve zeytinyağını çırparak harc hazırlayın. Serdiğiniz yufkanın üzerine fırça yardımıyla harcı sürün ve 2. yufkayı üzerine yayın. Çay tabağından biraz daha büyük bir yuvarlak tabağı yufkaların üzerine koyun ve bıçak yardımıyla yufkanızı daire şeklinde kesin (Ben kiş kabı kullandım. Bknz. Ek’li resim). Kestiğiniz her dairenin ortasına daha önceden soğumaya bıraktığınız mantarlı harcı ekleyin, üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ilave edin ve yufkaların tepesini büzerek bohça haline getirin. Maydanoz ya da taze soğan ile ağzını bağlayın ve COOK kesilmiş yağlı pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine dizin. Kalan harçtan üzerlerine sürerek önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar, yaklaşık 15 – 20 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun …

YORUMLAR