KAÇ KİŞİLİK

Kişi sayısını giriniz
Tatlı
Tuzlu
Baharat
Acı
Ekşi

MALZEMELER (1 Kişilik)

Taze Kaşar 100 Gram 2.00 TL
Zeytin Yağı 2 Tatlı KaşığŸı 0.10 TL
Maydanoz 1 Tutam 0.08 TL
Baldo Pirinç 300 Gram 1.50 TL
Su 1 Litre 1.00 TL
Tereyağ 25 Gram 0.25 TL
Kültür Mantarı 250 Gram 2.50 TL
Sarımsak 2 Adet 2.00 TL
Soğan 1 Adet 0.38 TL
Sebze Suyu 0.5 Su BardağŸı 0.55 TL

BİR PORSİYONDAKİ BESİN DEĞERLERİ

Kalori 2216.20 Yağdan Gelen Kalori

% Günlük Değer *
Toplam Yağ 61.44 g 93%
Katı Yağ 8.84 g 44%
Kolestrol 27.25 mg 9%
Sodyum 413.09 mg 17%
Toplam Karbonhidrat 337.56 g 113%
Diyet Lifi 7.61 mg 25%
Protein 62.06 g 124%
Kalsiyum 1227.21 mg 123%
Demir 6.98 mg 39%
Potasyum 2300.85 mg 66%

A Vitamini 2675.98 IU 54%
B3 Vitamini 2.63 mg 13%
B6 Vitamini 13.92 mg 696%
B12 Vitamini 1.61 µg 0%
E Vitamini 6.62 mg 22%
K Vitamini 59.52 µg 0%

** Günlük besin değerleri 2000 kalorilik gıda alımına göre hesaplanmıştır. Günlük kalori ihtiyacınıza bağlı olarak bu değer daha yüksek veya daha düşük olabilir.

GEREKLİ ARAÇLAR

Tür Pilav ve Makarnalar
Sofra İtalyan MutfağŸı
Tür Pilav
Süre 5 dk / 0 dk [ Hazırlama / Pişirme ]
Öğün Akşam YemeğŸi
Maliyet 10.35 TL [ Tarifin Toplam Maliyeti ]
Kalori 2216 K [ Tarifin Toplam Kalorisi ]

BU YEMEĞİ
PİŞİRMEK
İSTİYORUM
1

Pilav tencerenize zeytinyagini alip kizdirin,fare dişi dogranmış sogan ve sarmisaklari tencereye ekleyip seffaflasincaya kadar kavurun. ince ince dogranmıs mantarlari tavaya alin, karabiber ve tuzu ekleyip orta ateste yaklasik sekiz dk kadar kavurun. Pirinci tencereye ekleyip bir dk kadar kavurmaya devam edin. 1 litre sıcak suyu ve yarım bardak sebze suyunu(yada 1 adet sebze bulyonu) dortte birini pilavin ustune ekleyin. Orta ateste ve surekli karistirarak pilavin suyu cekmesini saglayin, tekrar ayni miktar suyu ekleyip pilav cekinceye kadar karistirarak pisirmeye devam edin. Tum suyu dort bolum halinde kullanip bitirin, eger su bittigi halde pirincler hala pismemisse biraz daha su ekleyip ayni islemleri tekrarlayin. Tencereyi atesin uzerinden alin, tereyagini, peynir (suslemek icin biraz ayirin) ve maydanozu ekleyip karistirin. Tencerenin kapagini kapatip bir kac dk dinlenmeye birakin, boylece sogurken kalan suyunu da cekecektir. Son bir defa karistirip tabaklara paylastirin ve rendelenmis kaşar ile susleyip servis yapin. Afiyet olsun! Risottoya ozelligini veren islak ve kremamsi dokusunu yakalamak icin suyu bolum bolum ekleyip sikca karistirmak cok onemli. Sakin usenip tum suyu bir seferde eklemeyin yoksa kivamini tutturamazsiniz :)

YORUMLAR