KAÇ KİŞİLİK

Kişi sayısını giriniz
Tatlı
Tuzlu
Baharat
Acı
Ekşi

MALZEMELER (12 Kişilik)

Un 1 Su BardağŸı 0.40 TL
Un 4 Yemek KaşığŸı 0.08 TL
Toz Şeker 14 Yemek KaşığŸı 0.56 TL
Su 1 Su BardağŸı 0.20 TL
Yağlı İnek Sütü 500 Mililitre 1.25 TL
Yağlı İnek Sütü 3 Su BardağŸı 1.50 TL
Yumurta 4 Adet 2.50 TL
Margarin 100 Gram 1.00 TL
Margarin 50 Gram 0.50 TL
Buğday Nişastası 1 Yemek KaşığŸı 0.08 TL
Çikolatalı Sos 1 Paket 2.25 TL
Cook Kesilmiş Yağlı Pişirme Kağıdı 1 Adet 0.00 TL
Cook Polietilen Streç Film 1 Adet 0.00 TL

BİR PORSİYONDAKİ BESİN DEĞERLERİ

Kalori 336.34 Yağdan Gelen Kalori

% Günlük Değer *
Toplam Yağ 13.81 g 21%
Katı Yağ 1.9 g 10%
Doymamış Yağ 1.86 g 19%
Sodyum 232.75 mg 10%
Toplam Karbonhidrat 21.42 g 7%
Protein 8.15 g 16%
Kalsiyum 114.13 mg 11%
Demir 0.14 mg 1%
Potasyum 209.5 mg 6%

A Vitamini 561.87 IU 11%
E Vitamini 1.13 mg 4%
K Vitamini 0.01 µg 0%

** Günlük besin değerleri 2000 kalorilik gıda alımına göre hesaplanmıştır. Günlük kalori ihtiyacınıza bağlı olarak bu değer daha yüksek veya daha düşük olabilir.

GEREKLİ ARAÇLAR

Tür Tatlılar
Sofra Fransız MutfağŸı
Tür DiğŸer Tatlılar
Süre 30 dk / 30 dk [ Hazırlama / Pişirme ]
Öğün LJay Saati
Maliyet 10.32 TL [ Tarifin Toplam Maliyeti ]
Kalori 4036 K [ Tarifin Toplam Kalorisi ]

BU YEMEĞİ
PİŞİRMEK
İSTİYORUM
1

Profiterol Hamurunun Hazırlanması:

Tencerenize 1 su bardağı suyu koyup kaynattıktan sonra içine 100 gr.margarini ilave ederek eritin. 1 su bardağı unu ekleyip tahta kaşık ile hızlı hızlı karıştırarak püreden biraz daha sert olana kadar 10-15 dakika ağır ateşte pişirin. Hamur soğuduktan sonra blender/mikser/mutfak robotu ile 3 adet yumurtayı ve 1 yumurtanın akını eklememiz gerekiyor. Profiterolun güzel olması için yumurtaları hamura tek tek ilave etmemiz gerekiyor. Önce birini koyup iyice yedirdikten sonra diğerlerini de aynı şekilde ilave edin.. Hamurun kabarması için iyice karışmış olması gerekiyor. COOK Yağlı Pişirme Kağıdı koyduğunuz tepsiye aralarında 2 cm. boşluk olacak şekilde hamur sıkma torbası ile ceviz büyüklüğünde toplar şeklinde yerleştirin. Hamur sıkma torbası yerine tatlı kaşığı alarak ikinci bir kaşık ile itmek suretiyle de yapabilirsiniz. 180 derecede kapağını açmadan üzerleri pembeleşinceye kadar 20-25 dakika pişirin. Kapağını açmadan biraz bekletin sonra çıkarın. FIRININIZI ÖNCEDEN ISITMAYIN.
2

İç Dolgu Malzemesinin Hazırlanması:

Tencereye 50 gr.margarini koyup kısık ateşte erittikten sonra, 14 yemek kaşığı toz şeker,1 yemek kaşığı buğday nişastası, 4 yemek kaşığı un, 3 su bardağı sütü de ilave edip muhallebi kıvamında pişirin. Üstünün kabuklanmaması için COOK Polietilen streç filmi muhallebinin üstüne değecek şekilde yerleştirip soğumaya bırakın.
3

Çikolatalı Sosun Hazırlanması:

1 Paket Çikolatalı Sosu üzerindeki tarife göre 500 ml. süt ile hazırlayın. Soğumaya bırakırken kabuklanmaması için yine üstüne değecek şekilde COOK Polietilen streç film yerleştirin.
4

Profiterollerin Doldurulması ve Sunumu:

Soğumuş olan profiterollerin ortalarından küçük bir delik açarak sıkma torbası ile iç dolgu malzemesi ile doldurun. Çikolatalı Sos dökerek servis yapın. Afiyet Olsun.

YORUMLAR