KAÇ KİŞİLİK

Kişi sayısını giriniz
Tatlı
Tuzlu
Baharat
Acı
Ekşi

MALZEMELER (6 Kişilik)

Sızma Zeytin Yağı 2 LJorba KaşığŸı 0.20 TL
Deniz Tuzu 1 Tutam 0.03 TL
Karabiber 1 Tutam 0.17 TL
Maydanoz 1 Tutam 0.08 TL
Su 2 Su BardağŸı 0.40 TL
Krema 0.5 Su BardağŸı 1.50 TL
Köri 0.5 LJay KaşığŸı 0.18 TL
Muskat 1 Tutam 0.28 TL
Yer Elması 500 Gram 1.50 TL
Dilimli Tost Ekmeği 3 Dilim 0.50 TL

BİR PORSİYONDAKİ BESİN DEĞERLERİ

Kalori 187.26 Yağdan Gelen Kalori

% Günlük Değer *
Toplam Yağ 5.92 g 9%
Katı Yağ 2.06 g 10%
Kolestrol 22.17 mg 7%
Sodyum 20.18 mg 1%
Toplam Karbonhidrat 25.12 g 8%
Diyet Lifi 1.92 mg 6%
Protein 3.49 g 7%
Kalsiyum 78.89 mg 8%
Demir 3.93 mg 22%
Potasyum 643.39 mg 18%

A Vitamini 289.97 IU 6%
B1 Vitamini 0.07 mg 5%
B2 Vitamini 0.08 mg 5%
B6 Vitamini 0.15 mg 8%
B12 Vitamini 0.1 µg 0%
E Vitamini 0.28 mg 1%
K Vitamini 10.16 µg 0%

** Günlük besin değerleri 2000 kalorilik gıda alımına göre hesaplanmıştır. Günlük kalori ihtiyacınıza bağlı olarak bu değer daha yüksek veya daha düşük olabilir.

GEREKLİ ARAÇLAR

Tür LJorbalar
Sofra Osmanlı MutfağŸı
Tür Kremalı LJorbalar
Süre 10 dk / 15 dk [ Hazırlama / Pişirme ]
Öğün ÖğŸle YemeğŸi
Maliyet 4.83 TL [ Tarifin Toplam Maliyeti ]
Kalori 1123 K [ Tarifin Toplam Kalorisi ]

BU YEMEĞİ
PİŞİRMEK
İSTİYORUM
1

Hazırlanış:

Yerelmalarının kabuklarını soyup temizleyin. Kararmamaları için soyduklarınızı su dolu bir kabın içerisine atın. Hepsi temizlendikten sonra tekrar yıkayıp iri olanlarını birkaç parçaya kesin.
2

Pişirme:

Sızma zeytinyağından az bir miktar ayırarak kalanını tencereye alın, yerelmalarını ekleyin. Üstlerine köriyi serpip birkaç dakika karıştırarak soteleyin. Sıcak suyu tencereye ekleyin, kaynamasını bekledikten sonra altını kısarak yaklaşık 20 dk pişirin. 
Yerelmaları iyice püre yapılacak kıvama geldiğinde blenderdan geçirin. Kremayı, muskat tuz ve karabiberi ilave edin. Kıvamına göre su ekleyebilirsiniz. Ayırdığınız yağ ile küp ekmekleri kıtırlaştırın.
3

Servis:

Çorbanızı kaselere aldıktan sonra üstlerine maydanoz ve kıtır ekmek, dilerseniz biraz daha muskat serperek servis yapın. Afiyet olsun.

YORUMLAR