KAÇ KİŞİLİK

Kişi sayısını giriniz
Tatlı
Tuzlu
Baharat
Acı
Ekşi

MALZEMELER (8 Kişilik)

Ayçiçek Yağı 1 Su BardağŸı 1.00 TL
Un 3 Kahve Fincanı 0.30 TL
Sofra Tuzu 1 Tutam 0.03 TL
Çörek Otu 2 LJorba KaşığŸı 0.80 TL
Karabiber 1 Tutam 0.17 TL
Tereyağ 125 Gram 1.25 TL
Patates 1 Adet 0.38 TL
Soğan 1 Adet 0.38 TL
Dana Az Yağlı Kıymalık 250 Gram 7.50 TL
Yumurta 1 Adet 0.62 TL
Yufka 3 Yaprak 0.60 TL
Cook Kesilmiş Yağlı Pişirme Kağıdı 1 Adet 0.00 TL

BİR PORSİYONDAKİ BESİN DEĞERLERİ

Kalori 527.48 Yağdan Gelen Kalori

% Günlük Değer *
Toplam Yağ 235.83 g 357%
Katı Yağ 5.36 g 27%
Kolestrol 16.59 mg 6%
Sodyum 259.41 mg 11%
Toplam Karbonhidrat 21.79 g 7%
Diyet Lifi 0.21 mg 1%
Protein 13.43 g 27%
Kalsiyum 43.53 mg 4%
Demir 0.82 mg 5%
Potasyum 146.69 mg 4%

A Vitamini 407.58 IU 8%
B3 Vitamini 0.22 mg 1%
B6 Vitamini 1.05 mg 53%
E Vitamini 11.03 mg 37%
K Vitamini 0.69 µg 0%

** Günlük besin değerleri 2000 kalorilik gıda alımına göre hesaplanmıştır. Günlük kalori ihtiyacınıza bağlı olarak bu değer daha yüksek veya daha düşük olabilir.

GEREKLİ ARAÇLAR

Tür Hamur İşleri
Sofra Bilinmiyor
Tür Börek
Süre 15 dk / 30 dk [ Hazırlama / Pişirme ]
Öğün LJay Saati
Maliyet 13.02 TL [ Tarifin Toplam Maliyeti ]
Kalori 4219 K [ Tarifin Toplam Kalorisi ]

BU YEMEĞİ
PİŞİRMEK
İSTİYORUM
1

Kıymayı pişirme tencerenizde rengi dönünceye kadar kavurun. Sonra yemeklik doğranmış soğanları ekleyin pişirin. Ocaktan aldıktan sonra haşlanmış patatesi çatalla ezin kıymanın üstüne ekleyin. Tuz ve karabiberini atıp karıştırın. Diğer tarafta, yufkaları açın tereyağ ve sıvıyağı karıştırıp fırçayla yufkaları bolca yağlayın. Her yufka için bir kahve fincanı unu süzgeçle eşit bir şekilde yufkanın üzerine eleyin. Yarımay şeklinde katlayıp tekrar yağ sürün ve kalan unu eleyin. ( 1 kahve fincanı unu 2/3'ü yufka açıkken, yarım ay şeklinde katladıktan sonra 1/3' ü şeklinde eşit olarak dağıtabilirsiniz.) Yufkanın düz tarafına kıymalı harcı koyun rulo şeklinde sarıp, verev şeklinde kesin. Diğer 2 yufkaya da aynı işlemi uygulayın. Yumurtayı çatalla çırpıp böreklerin üstüne sürdükten sonra çörek otu serpin. Cook Yağlı pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsinize börekleri yerleştirip, ısıtılmış 190-200 derece fırında 30 dakika kadar pişirin. (Ortalama 18 adet börek çıkıyor. Afiyet olsun :))

YORUMLAR