KAÇ KİŞİLİK

Kişi sayısını giriniz
Tatlı
Tuzlu
Baharat
Acı
Ekşi

MALZEMELER (7 Kişilik)

Zeytin Yağı 1 Su BardağŸı 2.00 TL
Sofra Tuzu 1 Tutam 0.03 TL
Toz Şeker 1 LJorba KaşığŸı 0.04 TL
Dereotu 0.5 Demet 0.77 TL
Karabiber 1 Tutam 0.17 TL
Tarçın 1 LJay KaşığŸı 0.12 TL
Yenibahar 0.5 LJay KaşığŸı 0.06 TL
Baldo Pirinç 2 Su BardağŸı 2.00 TL
Beyaz Lahana 1 Adet 0.38 TL
Soğan 4 Adet 1.50 TL
Taze Nane 0.5 Demet 0.77 TL
Dondurulmuş Vişne 0.5 Su BardağŸı 2.00 TL

BİR PORSİYONDAKİ BESİN DEĞERLERİ

Kalori 502.74 Yağdan Gelen Kalori

% Günlük Değer *
Toplam Yağ 29.07 g 44%
Kolestrol 0.18 mg 0%
Sodyum 190.85 mg 8%
Toplam Karbonhidrat 49.91 g 17%
Diyet Lifi 0.11 mg 0%
Protein 8.57 g 17%
Kalsiyum 14.53 mg 1%
Demir 1.14 mg 6%
Potasyum 247.25 mg 7%

A Vitamini 1296.86 IU 26%
B3 Vitamini 0.63 mg 3%
B6 Vitamini 5.73 mg 287%
E Vitamini 5.18 mg 17%
K Vitamini 2.71 µg 0%

** Günlük besin değerleri 2000 kalorilik gıda alımına göre hesaplanmıştır. Günlük kalori ihtiyacınıza bağlı olarak bu değer daha yüksek veya daha düşük olabilir.

GEREKLİ ARAÇLAR

Tür Sebze Yemekleri
Sofra Akdeniz MutfağŸı
Tür ZeytinyağŸlılar
Süre 10 dk / 30 dk [ Hazırlama / Pişirme ]
Öğün Akşam YemeğŸi
Maliyet 9.84 TL [ Tarifin Toplam Maliyeti ]
Kalori 3519 K [ Tarifin Toplam Kalorisi ]

BU YEMEĞİ
PİŞİRMEK
İSTİYORUM
1

Hazırlama:

Lahananın dip kısmındaki sert kısmı bıçakla oyarak çıkartın. Ocakta kaynayan suyun içine lahanayı bütün olarak oyduğunuz kısım alta gelecek şekilde koyun. 5 dakika haşladıktan sonra sudan çıkarın ve yapraklarını ayırın. Soğuduktan sonra yaprakları enine 3 parmak kalığında şerit şeklinde kesin. Zeytinyağını bir tencereye alın ve kıyılmış soğanı, tuz ile birlikte kavurun. Yıkanmış pirinci katıp kısık ateşte 5 dakika kavurun ve üzerine 1 su bardağı kaynar su ilave edin. Suyunu çekince tencereyi ocaktan alın ve ağzını kapatıp 15 dakika dinlenmeye bırakın. Kıyılmış nana, dereotu, tozşekeri, tarçın, karabiber, yenibahar, tuzu katın. Tüm malzemeyi karıştırın ve vişneyi ekleyin.
2

Pişirme:

1 adet lahana şeridinin uç kısmına iç harçtan koyup muska şeklinde sarın. Lahana ve iç harç bitene kadar aynı işleme devam edin. Sarmaları tencereye dizin ve üzerine 2 su bardağı kaynar suyu ilave edip ağır ateşte pişirmeye bırakın. Suyunu çekince ocaktan alın. Soğuduktan sonra servis tabağına alın. Afiyet Olsun.

YORUMLAR