KAÇ KİŞİLİK

Kişi sayısını giriniz
Tatlı
Tuzlu
Baharat
Acı
Ekşi

MALZEMELER (12 Kişilik)

Zeytin Yağı 1 Su BardağŸı 2.00 TL
Sofra Tuzu 1 Tatlı KaşığŸı 0.05 TL
Karabiber 1 Tatlı KaşığŸı 0.25 TL
Kuş Üzümü 1 LJorba KaşığŸı 0.50 TL
Baldo Pirinç 1 Su BardağŸı 1.00 TL
Soğan 4 Adet 1.50 TL
Asma Yaprağı 0.5 Kilogram 1.50 TL
Dolmalık Fıstık 1 LJorba KaşığŸı 0.50 TL
Vişne Suyu 2 Su BardağŸı 1.04 TL
Vişne 200 Gram 1.00 TL

BİR PORSİYONDAKİ BESİN DEĞERLERİ

Kalori 257.45 Yağdan Gelen Kalori

% Günlük Değer *
Toplam Yağ 17.1 g 26%
Kolestrol 0.16 mg 0%
Sodyum 164.98 mg 7%
Toplam Karbonhidrat 21.45 g 7%
Diyet Lifi 0.25 mg 1%
Protein 5.82 g 12%
Kalsiyum 4.67 mg 0%
Demir 0.68 mg 4%
Potasyum 242.6 mg 7%

A Vitamini 965 IU 19%
B3 Vitamini 0.58 mg 3%
B6 Vitamini 5.35 mg 268%
E Vitamini 3.4 mg 11%
K Vitamini 1.68 µg 0%

** Günlük besin değerleri 2000 kalorilik gıda alımına göre hesaplanmıştır. Günlük kalori ihtiyacınıza bağlı olarak bu değer daha yüksek veya daha düşük olabilir.

GEREKLİ ARAÇLAR

Tür Sebze Yemekleri
Sofra Osmanlı MutfağŸı
Tür ZeytinyağŸlılar
Süre 10 dk / 45 dk [ Hazırlama / Pişirme ]
Öğün Akşam YemeğŸi
Maliyet 9.34 TL [ Tarifin Toplam Maliyeti ]
Kalori 3089 K [ Tarifin Toplam Kalorisi ]

BU YEMEĞİ
PİŞİRMEK
İSTİYORUM
1

Hazırlama:

Zeytinyağının yarısı tencereye koyun, ince kıyılmış soğanlari atin. Yumuşamaya başlayınca fıstık ve üzüm ekleyin. Pirinci ekleyin kavurun. 5 dakika sonra tuz, karabiber, vişnenin yarısı ve 1 su bardağı vişne suyu katın. Ateşi kapatin. Kapaklı olarak 20 dakika dinlendirin. Taze asma yaprakları sıcak suda 2-3 dakika tutun ve çıkarın. Sonra damarlı kısım üste gelecek şekilde tabağa yayın, 1 tatlı kaşığı kadar iç koyun, sağdan soldan kapattıktan sonra rulo yapın.
2

Pişirme:

Tencereye dizin. Üzerine kalan zeytinyağı, 1 baradak vişne suyu ve kalan vişneleri koyun. Bir tabak kapatın, sonra kapağı kapatın. Kısık ateşte 45 dakika kadar pişirin. Servis tabağına alıp süsleyin. Afiyet olsun

YORUMLAR