KAÇ KİŞİLİK

Kişi sayısını giriniz
Tatlı
Tuzlu
Baharat
Acı
Ekşi

MALZEMELER (4 Kişilik)

Sızma Zeytin Yağı 3 Yemek KaşığŸı 0.30 TL
Sofra Tuzu 1 Tutam 0.03 TL
Karabiber 1 Tutam 0.17 TL
Tereyağ 50 Gram 0.50 TL
Dana Bonfile 0.5 Kilogram 21.00 TL
Kırmızı Şarap 0.5 LJay BardağŸı 5.00 TL
Sivri Biber 3 Adet 1.88 TL
Taze Soğan 5 Dal 0.30 TL
Zencefil Taze 100 Gram 0.30 TL
Organik Mantar 400 Gram 4.00 TL
Taze Sarımsak 2 Dal 0.18 TL

BİR PORSİYONDAKİ BESİN DEĞERLERİ

Kalori 495.43 Yağdan Gelen Kalori

% Günlük Değer *
Toplam Yağ 33.31 g 50%
Katı Yağ 4.29 g 21%
Doymamış Yağ 0.16 g 2%
Kolestrol 94.55 mg 32%
Sodyum 441.12 mg 18%
Toplam Karbonhidrat 13.13 g 4%
Diyet Lifi 5.62 mg 19%
Protein 26.36 g 53%
Kalsiyum 24.03 mg 2%
Demir 1.34 mg 7%
Potasyum 679.58 mg 19%

A Vitamini 796.42 IU 16%
B3 Vitamini 0.18 mg 1%
B6 Vitamini 1.83 mg 92%
E Vitamini 0.85 mg 3%
K Vitamini 1.39 µg 0%

** Günlük besin değerleri 2000 kalorilik gıda alımına göre hesaplanmıştır. Günlük kalori ihtiyacınıza bağlı olarak bu değer daha yüksek veya daha düşük olabilir.

GEREKLİ ARAÇLAR

Tür Et Yemekleri
Sofra Bilinmiyor
Tür Yöresel Et Yemekleri
Süre 10 dk / 15 dk [ Hazırlama / Pişirme ]
Öğün Akşam YemeğŸi
Maliyet 33.66 TL [ Tarifin Toplam Maliyeti ]
Kalori 1981 K [ Tarifin Toplam Kalorisi ]

BU YEMEĞİ
PİŞİRMEK
İSTİYORUM
1

Wok tavada, zeytinyağında önce yarım ay şeklinde doğranmış soğanları, küçük doğranmış taze sarımsakları ve sivri biberleri soteleyin. Sonra , jülyen kesilmiş mantarları ve ince dilimlediğiniz taze zencefili de ilave edip soteleyin. Tava kızgınken kırmızı şarabı da ekleyip 5 dakika kadar mantarlar suyunu çekene kadar pişirin. Ayrı bir tavada, tereyağında, küp küp kesilmiş bonfileleri harlı ateşte rengi değişene kadar çevirin, fazla pişirmeyin. Daha sonra wok tavada sotelediğiniz mantarlı karışımın içine sotelenmiş bonfileleri de ilave edip birkaç dakika daha mantarlarla birlikte soteleyin. Tuz ve karabiberini atıp karıştırın. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun :))

YORUMLAR