KAÇ KİŞİLİK

Kişi sayısını giriniz
Tatlı
Tuzlu
Baharat
Acı
Ekşi

MALZEMELER (4 Kişilik)

Riviera Zeytin Yağı 1 LJay BardağŸı 1.10 TL
Rokfor Peyniri 250 Gram 25.00 TL
Sofra Tuzu 1 LJay KaşığŸı 0.03 TL
Toz Şeker 1 Tatlı KaşığŸı 0.02 TL
Maydanoz 1 Demet 1.53 TL
Su 4 Su BardağŸı 0.80 TL
Midye 1 Kilogram 9.00 TL
Beyaz Şarap 2 Su BardağŸı 40.00 TL
Sivri Biber 3 Adet 1.88 TL
Taze Soğan 5 Dal 0.30 TL
Tane Karabiber 15 Gram 0.75 TL

BİR PORSİYONDAKİ BESİN DEĞERLERİ

Kalori 772.04 Yağdan Gelen Kalori

% Günlük Değer *
Toplam Yağ 48.71 g 74%
Katı Yağ 0.03 g 0%
Doymamış Yağ 0.16 g 2%
Sodyum 995.19 mg 41%
Toplam Karbonhidrat 22.67 g 8%
Diyet Lifi 2.17 mg 7%
Protein 45.02 g 90%
Kalsiyum 470.32 mg 47%
Demir 12.95 mg 72%
Potasyum 1243.4 mg 36%

A Vitamini 1771.83 IU 35%
B6 Vitamini 0.52 mg 26%
B12 Vitamini 3.77 µg 0%
E Vitamini 4.22 mg 14%
K Vitamini 282.58 µg 0%

** Günlük besin değerleri 2000 kalorilik gıda alımına göre hesaplanmıştır. Günlük kalori ihtiyacınıza bağlı olarak bu değer daha yüksek veya daha düşük olabilir.

GEREKLİ ARAÇLAR

Tür Deniz Mahsülleri
Sofra Akdeniz MutfağŸı
Tür Deniz Mahsülleri
Süre 15 dk / 30 dk [ Hazırlama / Pişirme ]
Öğün Akşam YemeğŸi
Maliyet 80.40 TL [ Tarifin Toplam Maliyeti ]
Kalori 3088 K [ Tarifin Toplam Kalorisi ]

BU YEMEĞİ
PİŞİRMEK
İSTİYORUM
1

Pişirme tencerenizde zeytinyağında önce taze soğan, sivri biber ve sapları ayıklanmış maydanozu soteleyin. Rokfor peynirini de ufalayıp içine ilave edin. Sotelenen malzemenin içine 2 su bardağı beyaz şarap ilave edip, alkolun buharlaşmasını sağlayın. Daha sonra midyelerle birlikte 4 su bardağı suyu ilave edip, tüm malzemeyi midyelerle karıştırın, 1 tatlı kaşığı toz şeker, 1 tutam tuz ve 10 adet kadar tane karabiberi de ekleyip, kaynamaya bırakın. Kaynama esnasından itibaren, 5 dakika süre ile kaynatıp ateşi söndürün ve tencerenin kapağını kapatıp dinlendirin. Midyeler 5 dakikadan fazla kaynarsa sertleşebilir. Pişen midyeleri derin, çorba tabağında suyuyla birlikte servis edin. Afiyet olsun...

YORUMLAR